Kitamu hutiwa ndani ya cream ya mtindi na kupambwa na glaze. Haichukui muda mwingi kupika na hauitaji ustadi mzuri wa upishi.
Ni muhimu
- - mayai 3
- - 480 g sukari iliyokatwa
- - 200 g cream ya sour
- - 160 g unga
- - 6 tbsp. unga wa kakao
- - 1 tsp unga wa kuoka
- - 1 tsp soda
- - 200 g ya jibini la kottage
- - 300 g mtindi
- - 15 g gelatin
- - 40 g siagi
- - vijiko 4 maziwa
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza biskuti. Piga sukari iliyokatwa na mayai na mchanganyiko hadi povu thabiti. Ongeza cream ya sour, koroga. Changanya soda, unga wa kakao, unga wa kuoka, na unga. Unganisha na mchanganyiko wa sukari-sukari na changanya kila kitu vizuri hadi laini.
Hatua ya 2
Weka sufuria ya karatasi ya kuoka, suuza na siagi na uweke unga. Preheat oveni hadi digrii 180, weka biskuti na uoka kwa dakika 30-35. Ondoa kwenye oveni na poa kidogo. Kata biskuti kilichopozwa vipande vipande 2 cm nene.
Hatua ya 3
Andaa cream. Piga 200 g ya sukari iliyokatwa na jibini la jumba, ongeza mtindi na piga tena. Mimina gelatin na maji ya moto. Changanya na cream.
Hatua ya 4
Paka mafuta kila kipande cha biskuti na cream na uweke kwenye sahani. Fanya hivi kwa ukingo wa sahani. Funga plastiki na jokofu kwa masaa 5-6.
Hatua ya 5
Andaa icing. Changanya vijiko 4. mchanga wa sukari na maziwa, weka moto na upike hadi sukari itakapofutwa. Ongeza siagi na 3 tbsp. poda ya kakao, koroga. Weka moto mdogo na ulete baridi kali kwa unene. Pamba keki na icing na uweke mahali baridi kwa dakika 20-25.
