Huwezi kunywa kefir tu, ukiacha "masharubu" nyeupe kwenye mdomo. Unaweza kutengeneza pancake nzuri kutoka kwake!
Maagizo
Hatua ya 1
Kweli, mapishi mengi ya fritters yanategemea kefir. Kuna kanuni moja tu: batter hupigwa, iliyowekwa na kijiko kwenye sufuria moto, iliyokaangwa kwa moto mkali pande zote mbili hadi rangi ya dhahabu yenye ujasiri. Ili kuongeza anuwai kwa mapishi ya kawaida, unaweza kutumia viongeza. Inapendeza, na, wakati mwingine, viongezeo visivyo vya kawaida ambavyo vitageuza keki za kefir za banal kuwa dessert ya kuchosha au vitafunio vyema. Hapa kuna chaguzi za mapishi.
Kwa wapenzi wa chumvi: mimina glasi ya kefir ndani ya bakuli. Ongeza chumvi, pilipili, vitunguu vya kijani vilivyokatwa, karafuu iliyokatwa ya vitunguu haikatazwi. Piga zukini ya kati kwenye grater nzuri, itapunguza kwa uangalifu, hakuna haja ya kioevu kupita kiasi kwenye unga. Koroga zukini ndani ya kefir, ongeza yai moja, kijiko cha nusu cha soda na vijiko viwili vya unga. Msimamo wa unga unaosababishwa unapaswa kufanana na cream nyembamba ya siki. Sasa panua na kijiko kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga hadi laini. Wao ni nzuri wote moto na baridi.
Hatua ya 2
Ikiwa unapendelea tamu kuliko chumvi, basi hapa unaweza kuja na toleo lako mwenyewe. Kama wazo: pancakes na cherries. Osha cherries kwanza, uwaachilie kutoka kwenye mbegu, uwape moto kwa uma na uiweke chini, wacha wapumzike na watoe juisi. Hatuhitaji juisi hii kwenye unga, futa, unaweza kuiweka kwenye mug, kisha unywe na pancake. Mimina glasi ya kefir ndani ya bakuli, piga yai na kuongeza kijiko moja cha mafuta ya mboga, changanya. Kisha ongeza vanillin (1 sachet), sukari (vijiko 3), poda ya kuoka (nusu sachet), cherries zilizoachiliwa kutoka juisi. Koroga tena. Sasa ni zamu ya unga. Angalia hali hiyo tena, utajionea mwenyewe wakati inatosha, unga haupaswi kuwa mnene sana. Kaanga vile vile kwa keki za zukini, nyunyiza sukari ya unga juu.
Hatua ya 3
Na hapa kuna chaguo kwa watoto wazuri. Ikiwa hujui jinsi ya kulisha reenk na apple / karoti / beet, pancake zitakusaidia. Imeandaliwa kwa njia sawa na cherries, lakini badala ya cherry yenyewe, ongeza karoti zilizokunwa, kwa mfano. Au tufaha. Au beets. Au fanya kidogo ya hizo mbili, na zingine, na ya tatu - unapata sahani yenye rangi nyingi na keki zenye harufu nzuri ambazo mtoto yeyote atakula kwa furaha. Pia atauliza nyongeza.
