Mama wengi wa nyumbani huwa macho kila wakati kwa saladi rahisi na tamu. "Bibi arusi" ana ladha isiyo ya kawaida isiyo ya kawaida. Saladi hii ni rahisi na haraka kuandaa.
Ni muhimu
- - vitunguu 2;
- - viazi 4;
- - karoti 3;
- - beets 2;
- - mafuta ya alizeti;
- - mayai 4;
- - jibini 3 iliyosindika;
- - 200 g ya mayonesi.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha mboga zote. Chukua sufuria, mimina maji ndani yake, chemsha maji. Weka mboga zote kwenye maji ya moto na upike hadi zabuni juu ya moto mdogo chini ya kifuniko, kwa sababu kwa njia hii wanapika haraka sana.
Hatua ya 2
Wakati mboga ziko tayari, futa maji ya moto na mimina juu ya maji baridi. Mboga sio tu itapoa haraka, lakini itakuwa rahisi kuivua.
Hatua ya 3
Chukua mayai, funika na maji baridi. Baada ya maji ya moto, pika kwa dakika 10 zaidi. Futa maji, poa mayai na uivune.
Hatua ya 4
Chambua kitunguu, suuza vizuri na ukate laini. Kwa saladi hii, ni bora kukata kitunguu kwenye vipande vikubwa.
Hatua ya 5
Mimina mafuta ya alizeti kwenye sufuria iliyowaka moto. Mimina kitunguu kilichokatwa kwenye sufuria na kaanga hadi kijike. Kaanga vitunguu juu ya moto mdogo, ukichochea kila wakati. Itachukua dakika chache tu.
Hatua ya 6
Chambua mboga zote, chaga kwenye grater iliyosababishwa. Kisha chaga mayai na jibini la cream kwenye grater iliyosababishwa. Weka jibini na mayai kwenye bakuli tofauti kupamba sahani.
Hatua ya 7
Chukua bakuli kubwa la saladi na uweke viungo kwenye tabaka: viazi, vitunguu, karoti, vitunguu, mayonesi, beets, vitunguu, mayonesi, jibini, mayonesi.
Hatua ya 8
Tumia jibini iliyokunwa au yai kama mapambo. Nyunyiza juu ya saladi. Unaweza pia kupamba saladi na matawi ya kijani kibichi.
