Mackerel ni mzima sana. Samaki safi yanaweza kukaangwa na mboga, supu iliyooka, iliyochemshwa. Uzuri wa bahari ya chumvi ni nzuri katika saladi. Ndani yao, inakwenda vizuri na sauerkraut, viazi na bidhaa zingine.
Ni muhimu
- Kwa saladi ya sauerkraut:
- - 220 g sauerkraut;
- - 1 makrill yenye chumvi;
- - robo ya limau;
- - 1, 5 kijiko. siagi;
- - 150 g ya mchuzi wa mboga;
- - Bana ndogo ya pilipili nyekundu ya ardhini.
- Kwa saladi na makrill na mboga za chumvi:
- - kichwa 1 cha vitunguu vya zambarau;
- - karoti 1;
- - 1 makrill yenye chumvi;
- - mayai 4 ya kuku;
- - 200 ml ya maji;
- - 7 tbsp. mayonesi;
- - 1 kijiko. siki ya meza;
- - viazi 4;
- - chumvi, pilipili kuonja;
- - 0.5 tsp Sahara.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza saladi ya sauerkraut, iweke kwenye skillet na mafuta ya alizeti. Kaanga kidogo juu yake. Mimina mchuzi wa mboga, chemsha kwa dakika 20 juu ya moto mdogo, bila kusahau kuchochea. Ondoa ngozi kutoka kwa makrill, ondoa uti wa mgongo pamoja na mifupa ya ubavu. Kata vipande vipande, toa mifupa madogo. Weka samaki kwenye bakuli la saladi, juu yake - kabichi, koroga kwa upole na kunyunyiza maji ya limao. Baada ya dakika 20, saladi inaweza kuonja.
Hatua ya 2
Tengeneza Saladi ya kupendeza na ya kupendeza na Mackerel na Mboga za Chumvi. Kwanza kabisa, safisha viazi, karoti na uziweke kupika kwenye moja, na mayai kwenye bakuli lingine.
Hatua ya 3
Wakati mboga na mayai yakichemka, toa kitunguu, kata vipande vidogo, na uweke kwenye sufuria. Mimina maji ya moto ya moto, siki, ongeza sukari, chumvi. Koroga viungo, acha kuogea hadi kitunguu
Hatua ya 4
Suuza makrill ndani na nje. Pat kavu na kitambaa cha karatasi. Kama ilivyo kwa mapishi ya kwanza, jitenga minofu kutoka kwa mifupa. Kata ndani ya cubes nzuri. Wakati mayai yanachemshwa, weka kwenye maji baridi na kisha ganda. Kata vipande vidogo vidogo.
Hatua ya 5
Baridi viazi zilizokamilishwa na karoti, zing'oa. Kata yao katika cubes. Anza kwa kueneza viungo vilivyoandaliwa vya saladi ya makrill na viazi na karoti. Weka vipande vya mboga hizi chini ya sahani ya glasi. Katika chombo kama hicho, sahani inaonekana ya kushangaza. Ongeza mayai, makrill. Tupa kitunguu kwenye colander ili kukimbia marinade. Weka mboga hii kwenye bakuli la saladi pia.
Hatua ya 6
Ongeza mayonesi, pilipili, chumvi, changanya viungo vya sahani ladha. Weka kwenye jokofu kwa masaa 1-1.5. Pamba wakati wa kutumikia. Ili kufanya hivyo, panua pete za vitunguu vya lilac kote, chini ya saladi. Weka majani ya parsley katikati, na miduara ya karoti ya maua katikati. Unaweza kuweka saladi ya makrill yenye chumvi kwenye sahani kwa kila mtu katika mfumo wa gurudumu nene na upange kwa njia ile ile.
