Kalori ya chini, lakini supu ya kuridhisha sana na maapulo na kolifulawa ni kamili kwa menyu ya lishe. Ni ghala la virutubisho ambalo ni muhimu kwa mwili wenye afya.
Ni muhimu
- Viungo vya watu 8:
- - 50 g siagi;
- - vitunguu 4 vidogo;
- - kilo 1.5 ya kolifulawa;
- - maapulo 8;
- - kijiko cha maji ya limao;
- - cubes 2 za mchuzi wa mboga;
- - 1.5 lita ya maziwa;
- - vijiko 8 vya mafuta ya chini;
- - mafuta ya mizeituni;
- - matawi machache ya thyme (majani tu);
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Katakata kitunguu, toa kolifulawa kwa inflorescence ndogo. Chambua maapulo 6 na ukate laini.
Hatua ya 2
Katika sufuria kubwa au sufuria yenye uzito mzito, kuyeyusha siagi, kaanga vitunguu kidogo. Ongeza kolifulawa na maapulo, kaanga kwa dakika 5.
Hatua ya 3
Ongeza cubes za bouillon kwenye sufuria na mimina maziwa. Chemsha, punguza moto hadi chini na chemsha viungo vyote hadi cauliflower ikamilike.
Hatua ya 4
Kutumia blender, geuza supu kuwa puree, chumvi ili kuonja.
Hatua ya 5
Kabla ya kutumikia, kata maapulo 2 kuwa vipande nyembamba na uchanganya na maji ya limao ili yasiwe giza.
Hatua ya 6
Mimina supu ndani ya bakuli, ongeza kijiko kimoja cha cream kwenye kila sahani, koroga cream kwa ond kwa uzuri, weka idadi ndogo ya maapulo juu, ongeza mafuta kidogo ya mzeituni (matone 5-6 kwa kila sahani) na majani ya thyme.
