Faida kamili ya keki hii ni kukosekana kwa siagi na mayai katika muundo - hii inafanya kuwa nyepesi sana kuliko keki za kawaida na cream ya siagi. Walakini, ladha ya keki hii ni bora tu, ambayo ninakualika uone …
Ni muhimu
- Kwa mikate:
- - 400 g unga;
- - 300 g cream ya sour;
- - 200 g ya sukari;
- - 1 tsp unga wa kuoka;
- - 0.5 tsp soda + 0.5 tsp. siki au maji ya limao;
- - 2 tbsp. unga wa kakao usiotiwa sukari;
- - chumvi kidogo.
- Kwa cream:
- - 400 g ya mafuta ya sour cream;
- - 150 g ya sukari;
- - 1 kijiko. sukari ya vanilla.
Maagizo
Hatua ya 1
Wacha tuanze na utayarishaji wa cream, kwani inapaswa kuingizwa vizuri kwenye jokofu na unene. Ili kufanya hivyo, piga tu viungo vyote hadi laini.
Hatua ya 2
Kwa unga, chaga unga na soda ya kuoka na unga wa kuoka, ongeza sukari, changanya.
Hatua ya 3
Ongeza cream ya siki na siki au maji ya limao kwenye mchanganyiko wa viungo kavu na changanya vizuri. Kanda unga, na kuongeza unga inahitajika - unga haufai kushikamana na mikono yako!
Hatua ya 4
Gawanya unga uliomalizika katika sehemu mbili, ongeza vijiko 2 vya kakao kwa mmoja wao: nusu ya mikate yetu itakuwa chokoleti.
Hatua ya 5
Gawanya kila sehemu katika sehemu 3 zaidi - kwa jumla tunapata keki 6. Pindua kila mmoja kwenye miduara na kipenyo cha cm 22-23 na uoka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 10-12. Ikiwa ni lazima, punguza keki zilizomalizika vizuri kwa kisu. Usitupe trimmings - utazihitaji kwa mapambo!
Hatua ya 6
Ruhusu mikate kupoa kabisa.
Hatua ya 7
Kubadilisha keki nyepesi na nyeusi, vae na cream ya siki. Pia hupamba juu na pande za keki. Pia, kwa mapambo, tumia mabaki ya keki na, ikiwa inataka, chokoleti iliyokatwa nyeusi au maziwa.
Hatua ya 8
Acha keki iliyomalizika kwa joto la kawaida kwa masaa kadhaa, kisha uiweke kwenye jokofu mara moja.
