Katika oveni ya microwave, hauwezi tu kurudia tena au kula chakula, lakini pia kuandaa sahani anuwai. Kwa mfano, samaki waliopikwa kwa njia hii huwa laini, laini zaidi na ya kunukia.
Mizunguko ya kabichi ya samaki
Ili kuandaa sahani hii, utahitaji: fillet ya cod - 600 g, kabichi - kichwa 1 cha kabichi, bacon - 80 g, maji - 250 ml, vitunguu - vipande 2, divai nyeupe kavu - 125 ml, marjoram - vijiko 4, nyanya mchuzi, paprika, maji ya limao, chumvi kwa ladha.
Tenganisha kabichi kwenye majani ya kibinafsi na suuza kabisa. Kisha weka majani 12 kwenye sufuria ya glasi, chumvi na ongeza 100 ml ya maji safi. Funga chombo na kifuniko, weka kwenye microwave na upike kwa dakika 5 kwa nguvu ya 70%. Mara tu wakati uliowekwa umekwisha, ondoa majani ya kabichi na ukauke.
Nyunyiza fillet ya cod na marjoram, chumvi na paprika. Weka majani matatu ya kabichi juu ya kila mmoja. Wakati huo huo, gawanya samaki kwa sehemu ndogo, ueneze kwenye majani, piga safu za kabichi na uzifunge na nyuzi.
Kata bacon katika mraba, koroga na vitunguu iliyokatwa, weka kwenye sufuria ya glasi na microwave kwa nguvu kamili kwa angalau dakika 2. Weka safu za kabichi na samaki juu ya bacon moto, mimina divai na maji. Weka kifuniko kwenye sufuria na chemsha kwa dakika nyingine 12 kwa nguvu kamili. Ondoa nyuzi kutoka kwenye safu zilizowekwa tayari za kabichi na utumie na mchuzi wa nyanya.
Ikiwa unataka, unaweza kubadilisha sahani hii kwa kuipamba na mizeituni, capers au matango ya kung'olewa vizuri.
Carp iliyooka katika maziwa
Viungo vinavyohitajika: carp safi - 500 gr, maziwa - glasi 1, mikate ya mkate - 2 tbsp. miiko.
Ondoa mifupa yote na matumbo kutoka kwa samaki, safisha chini ya maji baridi na uifute kabisa ili hakuna unyevu kupita kiasi unabaki. Kisha kata mzoga kando ya mgongo na uikate vipande vipande. Tumbukiza vipande vya samaki kwenye maziwa yenye chumvi kwa dakika 2-3, kisha unganisha mikate na uweke kwenye sahani ya glasi.
Microwave kwa nguvu kamili kwa angalau dakika 5. Kisha geuza vipande vya samaki upande wa pili na uoka kwa dakika 5-6 kwa nguvu ya 50%. Mara tu sahani iko tayari, wacha inywe kwa dakika 5 na utumie.
Viazi za kuchemsha au mchele (uliotengwa kando) na vitunguu vya kijani vilivyokatwakatwa ni nyongeza nzuri kwa carp iliyooka.
Keki za samaki na mapambo ya mboga
Bidhaa zinazohitajika: minofu ya samaki (cod, pollock au hake) - 500 g, vitunguu - vichwa 4, mkate mweupe (massa) - 100 g, maziwa - 4 tbsp. vijiko, kuweka nyanya - 1 tbsp. kijiko, sour cream - glasi 1, karoti - vipande 3, siagi - 2 tbsp. miiko, mimea, pilipili na chumvi kuonja.
Tembeza minofu ya samaki, massa ya mkate (iliyowekwa kabla ya maziwa) na vitunguu viwili kupitia grinder ya nyama mara mbili. Pilipili misa inayosababishwa, chumvi na changanya nyama iliyokatwa. Kisha fanya patties ndogo.
Chop vitunguu na karoti, weka kwenye sahani ya glasi, ongeza 2 tbsp. vijiko vya maji ya kuchemsha na siagi. Weka microwave na upike kwa nguvu kamili kwa dakika 7-8. Kisha changanya kila kitu vizuri, weka mikate ya samaki juu na uwafunika na mchanganyiko wa nyanya ya nyanya na cream ya sour. Microwave tena kwa dakika 12-13 (nguvu 60%).
Kutumikia mbaazi za makopo, matango safi na nyanya au viazi zilizopikwa kama sahani ya kando ya sahani hii.
Casserole ya samaki na mchele
Viungo: samaki ya samaki (hake, cod, saury, sangara au pollock) - 400 gr, mchele - glasi 1, jibini iliyokunwa - 5 tbsp. vijiko, mchuzi wa nyanya - kikombe 1, cream ya sour - vikombe 0.5, parsley au bizari, pilipili na chumvi kuonja.
Chemsha mchele, poa kidogo na ongeza 3 tbsp. vijiko vya jibini iliyokunwa. Kisha kuweka nusu ya misa inayosababishwa kwenye sahani ya glasi kwa microwave. Weka minofu ya samaki juu na funika na mchanganyiko wa mchele uliobaki. Nyunyiza na jibini (iliyobaki) na microwave saa 800W kwa dakika 6-8. Nyunyiza parsley iliyokatwa vizuri au bizari kwenye casserole kabla ya kutumikia.
