Viota vya viazi na champignon na jibini ni kivutio rahisi, lakini zinaonekana kuvutia sana kwenye meza ya sherehe. Wakati wa kuchoma uyoga, unaweza kuongeza karafuu kidogo za ardhi kwao - hii itaongeza ladha maalum kwa kivutio.
Ni muhimu
- Kwa viota:
- - kilo 1 ya viazi;
- - 100 ml ya maziwa;
- - mayai 2;
- - 1 kijiko. kijiko cha siagi.
- Kwa kujaza:
- - 200 g ya champignon safi;
- - kichwa 1 cha vitunguu;
- - 2 tbsp. vijiko vya jibini ngumu;
- - Bana ya pilipili nyeusi, mimea ya Italia, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi, ukate laini, upike hadi laini. Kisha futa maji kutoka viazi, mimina kwenye maziwa, fanya viazi zilizochujwa, na kuongeza siagi. Baada ya hapo, piga mayai mabichi, changanya tena.
Hatua ya 2
Chambua kitunguu, ukate laini, kata uyoga kuwa vipande. Uyoga wa kaanga na vitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu. Msimu na pilipili, chumvi kwa ladha, ongeza mchanganyiko wa mimea ya Italia.
Hatua ya 3
Preheat tanuri hadi digrii 180. Andaa karatasi ya kuoka kwa kuipaka mafuta kidogo.
Hatua ya 4
Weka viazi zilizochujwa kwenye begi la keki, tengeneza viota vidogo kwenye karatasi ya kuoka. Ikiwa hauna begi la keki, chukua mifuko kadhaa, weka moja kwa moja, kata kona, weka viazi zilizochujwa kwenye begi kwa sehemu. Kwanza punguza chini pande zote, halafu pande.
Hatua ya 5
Jaza viota na kujaza uyoga, nyunyiza jibini iliyokunwa, weka kwenye oveni. Kupika kwa dakika 20. Unaweza kuhudumia viota vya viazi na uyoga na jibini mara moja moto au subiri hadi vipoe kidogo.
