Wakati unataka kujipaka kikombe cha kahawa yenye kunukia na keki maridadi, unaweza kuandaa dessert isiyo ya kawaida na asali na viungo.
Ni muhimu
- - 500 gr. unga;
- - vijiko 2 vya soda na mdalasini ya ardhi;
- - kijiko cha nusu cha anise ya ardhi na chumvi;
- - kijiko cha tangawizi ya ardhi;
- - kijiko cha robo cha karafuu ya ardhi na nutmeg ya ardhi;
- - 250 gr. asali;
- - 50 gr. sukari;
- - 300 ml ya maziwa ya skim;
- - zest ya machungwa moja ndogo.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi 180C. Kwa kuoka, tunatumia mraba wa ukubwa wa kati au umbo la pande zote, baada ya kuifunika kwa karatasi ya keki.
Hatua ya 2
Pepeta unga ndani ya bakuli, ongeza soda, chumvi na viungo vyote. Changanya, fanya shimo ndogo katikati ya unga. Ongeza maziwa, asali na sukari, changanya viungo, ongeza zest ya machungwa.
Hatua ya 3
Kanda kabisa unga uliofanana ili kusiwe na donge moja. Tunaiacha kwa dakika 15 ili iwe imejaa harufu zote.
Hatua ya 4
Weka unga kwenye safu hata. Tunaoka keki kwa dakika 30-40, angalia utayari na dawa ya meno.
Hatua ya 5
Tunatoa fomu kutoka kwa oveni, itapoa kwa dakika chache, tupeleka keki kwenye rack ya waya. Ikiwa inataka, keki ya moto inaweza kufunikwa na icing rahisi ya sukari ya unga na maji kidogo ya machungwa.
Hatua ya 6
Kutumikia keki ya viungo vya asali bora wakati wa joto. Ni kamili kwa chai na kahawa.
