Mchanganyiko wa kawaida sana wa shayiri na uyoga kama kujaza kwa safu za kabichi zitatoa hisia mpya za kupendeza. Vitambaa vile vya kabichi vitashangaza yoyote, hata wageni wanaohitaji sana.
Ni muhimu
- - 100 g ya siagi;
- - 500 g ya nyanya safi;
- - vipande 10. pilipili pilipili;
- - majukumu 12. majani ya kabichi;
- - 400 g ya shayiri ya lulu;
- - 550 g ya uyoga safi;
- - 1 PC. vitunguu;
- - 1 PC. karoti;
- - 350 ml ya cream;
- - 150 g ya jibini ngumu;
- - chumvi na pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka uyoga kwenye maji ya joto nusu saa kabla ya kupika. Kisha futa maji, suuza na uondoe uyoga. Unaweza kutumia mswaki wa zamani au upande mgumu wa sifongo cha sahani kusafisha vizuri uyoga. Kausha uyoga uliosafishwa kidogo na ukate vipande vidogo.
Hatua ya 2
Mimina shayiri ya lulu kwenye sufuria ndogo, suuza kabisa, ikiwa ni lazima aina. Mimina maji ya moto na uiruhusu kunywa kwa nusu saa, kufunikwa na kifuniko. Baada ya nusu saa, toa maji, mimina maji ya moto tena, ongeza chumvi kidogo na upike hadi iwe laini.
Hatua ya 3
Chambua kitunguu na ukate laini. Osha karoti, peel na wavu kwenye grater nzuri. Mimina mafuta kwenye sufuria yenye joto kali, kaanga kitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu, kisha ongeza karoti, koroga na kaanga. Ongeza uyoga na koroga-kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 4
Wakati shayiri ya lulu inakuwa laini, futa maji na ongeza uji wa shayiri ya lulu kwenye sufuria kwa uyoga wa kukaanga. Chumvi na pilipili, kaanga kwa dakika chache.
Hatua ya 5
Osha majani ya kabichi. Weka sufuria na maji ya moto na ongeza chumvi kidogo. Kupika kwa dakika chache. Kisha toa nje, weka kujaza katikati, jibini iliyokunwa na kufunika. Weka karatasi ya kuoka na uoka kwa nusu saa. Pamba safu za kabichi zilizokamilishwa na mimea na pilipili.
