Wanasema kwamba watoto wanapenda kuku wa crispy sana. Na hii ni kweli kabisa. Lakini watu wazima mara nyingi, wakimaanisha watoto, huwa kimya juu ya jinsi wao wenyewe hawajali kuku katika ganda la dhahabu. Wengi wanachanganyikiwa na ukweli kwamba sahani hii haiwezi kuhusishwa na lishe bora au vyakula vya haute. Wacha tujaribu kurekebisha kila kitu kwa kufanya sahani iwe chini ya kalori nyingi, lakini ladha zaidi?
Ni muhimu
- - kikombe ½ cha haradali ya Dijon;
- - ½ glasi ya asali ya kioevu;
- - ¼ glasi ya mafuta ya mboga;
- - Vijiko 3 vya siki ya divai;
- - matiti 3 ya kuku na jumla ya uzito wa kilo 1;;
- - vikombe 2 vya "petals" za mlozi;
- - ¼ glasi ya unga.
Maagizo
Hatua ya 1
Matiti makubwa, kuku nene yanapaswa kukatwa kwa urefu wa nusu na kupigwa kidogo, baada ya kukata mafuta mengi. Funga nyama hiyo kwa kushikamana ili kuzuia mabaki ya kuku kutoka kwa rangi jikoni yako. Chukua kuku na chumvi na pilipili.
Hatua ya 2
Piga asali, haradali ya Dijon na mafuta ya mboga kwenye processor ya chakula. Ikiwa asali ni nene sana, ipishe kwenye umwagaji wa maji. Ili kufanya hivyo, weka kontena la asali kwenye sufuria nusu iliyojazwa maji ya moto na subiri hadi utamu uwe giligili.
Hatua ya 3
Punguza kila kuku kuku katika unga, piga pande zote na mchanganyiko wa haradali ya asali na brashi ya jikoni ya silicone.
Hatua ya 4
Almond "petals" hukatwa kwa lozi nyembamba. Ondoa ndani ya sahani pana, gorofa. Weka kila kipande cha kuku, ukisisitiza kwa nguvu dhidi ya mlozi, kwanza upande mmoja, halafu kwa upande mwingine. Weka karatasi ya kuoka iliyowekwa tayari na ngozi na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C. Pika kwa dakika 15, kisha uondoe kwenye oveni na ukae kwa dakika nyingine 5. Wakati huu, nyama sio tu hatimaye itafikia utayari, lakini juisi ndani yake zitasambazwa sawasawa na hazitatoka nje na kata ya kwanza, ikimwacha kuku kavu na mgumu.
