Chaguo la kupendeza kwa wapenzi wa saladi za kuku. Saladi hiyo ni ya kupendeza na yenye baridi sana, kwa hivyo inaweza kutayarishwa mapema na kutumika kama kozi kuu.
Ni muhimu
- - fillet ya Partridge - gramu 400;
- - kichwa cha lettuce - kipande 1;
- - aina yoyote ya zabibu - gramu 40;
- - karanga za pine - gramu 40;
- - siki nyeupe ya divai - kijiko 1;
- - siki ya balsamu - kijiko 1;
- - mafuta ya mzeituni - mililita 60;
- - machungwa - kipande 1;
- - karafuu ya ardhi, chumvi na pilipili - kulingana na upendeleo.
Maagizo
Hatua ya 1
Fry fillet nzima ya karamu kwenye mafuta. Punguza juisi kutoka kwa machungwa na uimimine kwenye sufuria ya chini. Ongeza zabibu zilizochaguliwa na kuoshwa na chemsha. Zima moto na uacha kusisitiza kwa karibu nusu saa, baada ya hapo ni muhimu kukimbia kioevu kupita kiasi.
Hatua ya 2
Katika sufuria kavu ya kukausha, pasha karanga za pine zilizosafishwa kwa dakika tatu. Katika bakuli, unganisha karanga, zabibu na karafuu za ardhi. Kata kipande cha vipande vipande vidogo na uvivunje kwenye mchanganyiko unaosababishwa. Osha na kavu majani ya lettuce. Vuta kwenye sahani na mikono yako, weka nyama iliyoandaliwa tayari ya zabuni, zabibu na karanga juu.
Hatua ya 3
Andaa mavazi kwenye bakuli tofauti. Ili kufanya hivyo, unganisha mafuta na aina mbili za siki, ongeza chumvi na pilipili. Hoja, funika na foil na uiruhusu inywe kwa karibu nusu saa. Piga mavazi juu ya saladi kabla ya kutumikia.
