Cauliflower ni ghala la vitu muhimu vya kufuatilia na vitamini. Kula mboga hii angalau mara mbili kwa wiki sio tu kutaboresha afya yako kwa jumla, lakini pia utaweza kukaa katika hali nzuri ya mwili. Kichocheo hiki cha cauliflower sio kawaida katika ladha, kwani hufanywa kwa mtindo wa mashariki.
Ni muhimu
- - Kolifulawa safi (kichwa 1 cha kabichi);
- - Juisi ya limao kuonja;
- -Chumvi, pilipili kuonja;
- - kitunguu (1 pc.);
- - mbegu za ufuta (40 g);
- Kofia za champignon safi (170 g);
- -Sameame mafuta (7 g);
- - mafuta ya vitunguu (7 g);
- -Tangawizi mpya (20 g).
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unapaswa kuandaa cauliflower. Ili kufanya hivyo, chukua kichwa cha kabichi, ukichunguze kutoka pande zote kwa uchafu unaoonekana. Suuza kabichi chini ya maji baridi, na kisha ugawanye katika inflorescence ndogo.
Hatua ya 2
Chemsha buds zote kwenye maji yenye chumvi kidogo hadi zabuni. Weka kwenye bakuli la kina ili kupoa. Mimina maji ya limao juu na koroga. Acha kabichi iloweke kwa muda.
Hatua ya 3
Sambamba, kata kofia za uyoga nyembamba na uweke kwenye sufuria iliyowaka moto. Kaanga mpaka harufu ya kupendeza itaonekana, kisha ongeza vitunguu laini kwenye sufuria. Pika uyoga na vitunguu hadi kupikwa. Weka mchanganyiko kwenye bakuli tofauti.
Hatua ya 4
Mimina mbegu mpya za ufuta kwenye sufuria kavu kavu na, ukichochea polepole, kahawia kwa dakika kama 3-5 Ongeza mafuta ya vitunguu, mafuta ya sesame na tangawizi iliyokatwa kwenye skillet sawa. Joto kidogo. Hakikisha kwamba mafuta hayaanza kuwaka.
Hatua ya 5
Mimina mavazi ya moto juu ya kabichi ya kuchemsha, nyunyiza mbegu za ufuta, na kisha koroga kabisa. Weka mahali pa joto ili loweka. Unaweza kutumika kama kivutio kama sahani huru. Kabichi iliyoandaliwa kulingana na kichocheo hiki ni kitamu na baridi.
