Sahani hii ya nyama isiyo ya kawaida huenda vizuri na sahani yoyote ya kando na inakwenda vizuri na divai yoyote.
Ni muhimu
- - nyama ya nguruwe (200 g);
- - ini ya mbuni (200 g);
- - vitunguu (2 vitunguu);
- - divai nyekundu kavu (200 g);
- - unga wa ngano (100 g);
- - mafuta ya mboga (vijiko 2);
- - mafuta (vijiko 4);
- - pilipili nyeusi (1/3 tsp);
- - uyoga wa kung'olewa (100 g);
- - mimea safi.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza ini ya mbuni vizuri na ukate kwenye cubes ndogo, na upande wa karibu sentimita 1.5 Loweka kwenye divai.
Hatua ya 2
Kata nyama ya nguruwe kwenye cubes kubwa (upande wa cm 2-3) na kaanga kwenye skillet. Kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote.
Hatua ya 3
Andaa chombo cha kuoka vyombo kwenye oveni: piga chini na mafuta. Hamisha nyama kutoka kwenye kikaango hadi kwenye chombo.
Hatua ya 4
Kaanga vitunguu vilivyokatwa kwenye sufuria na mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza unga, 1 tbsp. kijiko cha mafuta na pilipili nyeusi. Koroga vizuri.
Hatua ya 5
Weka ini iliyowekwa ndani ya divai kwenye sahani ya kuoka na mimina kila kitu na mchuzi kutoka kwenye sufuria ya kukausha. Funika na uweke kwenye oveni kwa nusu saa.
Hatua ya 6
Kata sahani iliyopozwa vipande vipande na upambe na mimea na uyoga wa kung'olewa.
