Pudding maridadi, yenye manjano yenye ladha ya limao imetengenezwa kutoka kwa viungo vinavyopatikana ambavyo hakika utakuwa navyo kwenye friji yako. Na ikiwa bidhaa unazohitaji hazipatikani, unaweza kuzinunua kwa urahisi kwenye duka la karibu.
Ni muhimu
- - glasi 1 ya maziwa;
- - mayai 3;
- - limau 1;
- - 3 tbsp. vijiko vya sukari;
- - 2 tbsp. vijiko vya unga na kilima;
- - chumvi kidogo.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga zest ya limao kwenye grater nzuri, na itapunguza juisi yote kutoka kwa limau yenyewe kwenye bakuli. Gawanya mayai kwenye viini na wazungu. Ongeza viini vya mayai kwenye zest na juisi, mimina kwenye maziwa, piga vizuri kwa whisk au tu kwa uma. Pepeta unga hapo, ongeza sukari, piga hadi laini.
Hatua ya 2
Piga wazungu wa yai kando na chumvi kidogo. Piga mpaka kilele kikali kimeundwa. Kwa upole mimina wazungu kwenye unga. Unga utageuka kuwa kioevu - hii ni kawaida, inapaswa kuwa hivyo.
Hatua ya 3
Paka mafuta na ukungu, uweke kwenye karatasi ya kuoka, ambayo imejazwa na maji ya moto - inapaswa kufunika ukungu katikati tu. Mimina unga wa maziwa-limao kwenye ukungu. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni.
Hatua ya 4
Bika pudding ya limao kwa dakika 35-40 kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180.
Hatua ya 5
Ondoa pudding iliyokamilishwa kutoka kwa ukungu, uhamishe kwa sahani za dessert tambarare, juu na jamu ya beri, jamu au mchuzi. Hata maziwa ya kawaida yaliyofupishwa yanaweza kutumika kama mchuzi. Pudding hii ina ladha nzuri wakati wa joto.
