Sahani ya vyakula vya asili vya Italia. Juisi, upole, ladha isiyo ya kawaida haitabaki bila tathmini na sifa.
Ni muhimu
- - Lasagne - vipande 6;
- - Pilipili tamu - 1 pc;
- - Vitunguu - kipande 1;
- - Zucchini - kipande 1;
- - Mchuzi wa nyanya - gramu 300;
- - Jibini la Mozzarella - gramu 100;
- - Basil - 1 rundo.
Maagizo
Hatua ya 1
Tutatayarisha viungo vyote muhimu.
Hatua ya 2
Mboga yetu yote: vitunguu, pilipili na zukini, tunakata vizuri sana. Kwa hivyo wanapika haraka na hupoteza ladha yao na mali muhimu.
Hatua ya 3
Katika sufuria ya kukausha iliyowaka moto na mafuta, tuma vitunguu kwa kaanga kwa dakika 5.
Hatua ya 4
Kisha ongeza pilipili kwa kitunguu, changanya vizuri na kaanga kwa dakika nyingine 3.
Hatua ya 5
Mwishowe, ongeza zukini hapo. Kaanga kwa dakika nyingine 5.
Hatua ya 6
Wakati mboga zinachoma, piga gramu 100 za jibini la mozzarella.
Hatua ya 7
Sasa jambo kuu. Tunakusanya lasagna yetu. Tunachukua sura ya mstatili au mraba. Panua safu nyembamba ya mchuzi wa nyanya chini. Tunaweka safu ya kwanza ya karatasi za tambi (hatupiki karatasi). Kila safu inapaswa kuwekwa kwa njia tofauti kwa usawa na wima ili kupanda kusianguke baadaye.
Hatua ya 8
Weka mchuzi wa nyanya kwenye shuka tena, weka mboga iliyokaangwa na uinyunyiza kwa ukarimu na jibini iliyokunwa.
Hatua ya 9
Kisha safu mpya ya shuka na kujaza tena. Unaweza kujaribu mchuzi na kuchukua nyingine yoyote.
Hatua ya 10
Mwishowe, kila kitu kitafunikwa na safu ndogo ya jibini, ili vipande vya mboga vionekane vizuri kwenye sahani iliyomalizika. Nyunyiza na majani yenye harufu nzuri ya basil.
Hatua ya 11
Oka katika oveni kwa digrii 180 kwa dakika 40-50. Acha pombe iliyomalizika kwa muda wa dakika 10 ili jibini liishike pamoja.
