Keki zilizotengenezwa nyumbani hazitoshi tu kuoka - zinapaswa kuonekana nzuri. Nini cha kufikiria kwa mapambo ikiwa hautaki kuunda maua ya kawaida ya cream juu ya uso kwa kila mtu? Ni rahisi sana kutengeneza mastic ya confectionery nyumbani, ambayo msingi wake ni maziwa yaliyofupishwa.
Kwa 150 g ya maziwa yaliyofupishwa, utahitaji glasi ya sukari ya unga, kijiko cha maji ya limao, na maziwa au cream kwenye poda - glasi moja na nusu. Cream zaidi ya unga wakati mwingine inahitajika. Matumizi lazima yadhibitiwe moja kwa moja wakati wa kuandaa na kukanda misa.
Katika bakuli la kina, changanya maziwa au cream na sukari ya unga. Ongeza maziwa yaliyofupishwa, koroga. Andaa kazi yako ya kazi. Mastic itahitaji kukandiwa kama unga. Nyunyiza uso ambao utafanya hivyo na sukari ya unga. Kisha weka misa kutoka kwenye bakuli juu yake na ukande mpaka itaacha kushikamana na mikono yako.
Ikiwa inaonekana kwako kuwa mastic imevaa sana, unaweza kuchukua nafasi ya unga na wanga ya viazi. Unapoiongeza, misa itashika mikono yako kidogo. Ikiwa kuna glycerini, dondosha matone kadhaa - hii itasaidia mastic kuwa nzuri zaidi na laini zaidi, sio kukauka wakati wa kuhifadhi.
Mastic iliyokamilishwa inaweza kuzingatiwa inapofikia homogeneity. Unapaswa kupata molekuli ya elastic, ya elastic, inayofanana na plastiki katika mali zake. Wakati misa imechanganywa, unaweza kuanza kuchonga takwimu kutoka kwake. Funika uso ambao utafanya hivyo na unga. Juu yake, mastic inaweza kutolewa nje bila hofu kwamba itashika meza.
Ili kupata rangi tofauti za misa ya confectionery, igawanye katika sehemu na uongeze rangi ya chakula kwa kila mmoja wao. Kwa rangi ya kahawia au beige, unaweza kutumia poda ya kakao. Rangi nyekundu na nyekundu hupatikana kwa kuongeza syrup ya beri.
Mapambo yanapaswa kufanywa mapema - lazima kavu kabla ya kuwahudumia au kupamba keki. Ili kukauka, lazima zifungwe kwenye karatasi au kuwekwa kwenye sahani inayofaa na kufunikwa na kifuniko. Ikiwa misa inabaki, inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu. Kabla ya kuchonga tena, iache kwa nusu saa kwenye chumba kwenye joto la kawaida, kwenye filamu, ili mastic iwe laini na inayoweza kupendeza.
