Kivutio nyepesi cha zukini mchanga, jibini laini na pilipili ni bora kutumikia wakati wa msimu wa joto. Kivutio ni rahisi kuandaa na asili kabisa. Kiasi kilichoonyeshwa cha chakula ni cha kutosha kwa huduma 5.
Ni muhimu
- - zukini mchanga - pcs 3.;
- - asali - 2 tsp;
- - wiki ya chervil - 20 g;
- - mafuta ya mboga - 3 tbsp. l.;
- - jibini laini la cream - 100 g;
- - sour cream 15% - 1 tbsp. l.;
- - limao - 1 pc.;
- - pilipili tamu nyekundu - 1 pc.;
- - chumvi - Bana.
Maagizo
Hatua ya 1
Kupika marinade. Osha limao na maji, toa safu nyembamba (kijiko 1), punguza juisi kutoka kwenye massa (kijiko 1). Chop chereli laini. Jumuisha mafuta ya mboga, asali, zest na maji ya limao, chervil iliyokatwa (kijiko 1). Koroga. Marinade iko tayari.
Hatua ya 2
Osha zukini vizuri, kausha, kata urefu kwa vipande nyembamba (milimita 2-3 nene). Ondoa bua na mbegu kutoka pilipili tamu, kata ndani ya cubes ndefu. Weka zukini na pilipili kwenye bakuli la kauri, funika mboga na marinade iliyoandaliwa, jokofu kwa saa 1. Koroga mboga mara kwa mara.
Hatua ya 3
Ongeza mimea iliyobaki, maji ya limao (kijiko 1) na cream ya sour kwa jibini laini, chumvi. Punga mchanganyiko mpaka cream laini ipatikane.
Hatua ya 4
Kausha mboga iliyochwa kidogo, suuza sahani za zukini na cream ya jibini, weka pilipili kando ya bamba na kuiba, tembeza safu. Salama safu na mishikaki. Sahani iko tayari.