Rizoni ni moja ya aina ya tambi ya Kiitaliano. Tambi hii ni kama mchele kwa muonekano. Sahani nayo ni kitamu sana na nyepesi.
Ni muhimu
- - nyanya 12 za Kiitaliano;
- - kijiko cha sukari nusu;
- - kijiko cha nusu cha chumvi (au kidogo zaidi - kuonja);
- - rundo la kinyesi;
- - 60 ml ya mafuta;
- - 1 karafuu ya vitunguu;
- - 550 gr. pasta ya risoni;
- - 60 gr. parmesan.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi 160C. Kata nyanya vipande vipande vya kati na uziweke kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka. Nyunyiza na chumvi na sukari, bake kwa saa 1, 5 hadi 2 - nyanya zinapaswa kukauka na kuwa giza kidogo pande zote.
Hatua ya 2
Ondoa shina kutoka kabichi ya kale, ukate sio laini sana na uhamishe kwenye bakuli kubwa. Chumvi na kasoro kidogo na mikono yako ili kufanya kabichi iwe laini.
Hatua ya 3
Pasha mafuta ya mafuta kwenye skillet juu ya moto wa wastani, ongeza kitunguu kilichokamuliwa na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Ondoa kwenye moto na acha mafuta yapoe.
Hatua ya 4
Chemsha risoni kulingana na maagizo kwenye kifurushi, weka kwenye colander, wacha tambi iweze kupoa kidogo, ongeza kwenye bakuli na saladi. Mimina kwenye mafuta yaliyopozwa kutoka kwenye sufuria, lakini ili vipande vya vitunguu visiingie kwenye saladi - unaweza kutumia chujio kwa urahisi.
Hatua ya 5
Koroga, chumvi kwa ladha, weka nyanya na Parmesan iliyokunwa kwenye bakuli (acha jibini kwa mapambo). Changanya tena na utumie, pamba na Parmesan iliyokunwa au iliyokatwa nyembamba.
