Mchuzi bora wa nyanya ni mchuzi uliofanywa nyumbani kutoka kwa viungo vya ubora, bila rangi zilizoongezwa au vihifadhi.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya nyanya;
- - pilipili 2 kijani;
- - karoti 2;
- - kitunguu;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - mafuta ya mizeituni.
Maagizo
Hatua ya 1
Mchuzi wa nyanya uliotengenezwa hutengenezwa kutoka kwa mboga zilizooka kwenye oveni. Ili kufanya hivyo, pasha moto tanuri hadi 200C.
Hatua ya 2
Osha mboga, chambua karoti na pilipili, kata kitunguu katikati.
Hatua ya 3
Weka mboga kwenye ukungu, nyunyiza vizuri na mafuta na uoka kwa saa moja au zaidi: mboga inapaswa kuwa laini sana.
Hatua ya 4
Ondoa ngozi kutoka kwenye nyanya iliyopozwa na vitunguu. Tunasugua mboga kupitia ungo.
Hatua ya 5
Hatuna msimu au chumvi mchuzi uliomalizika - ni bora kufanya hivyo moja kwa moja wakati wa kupikia, kwani kila bidhaa ambayo nyanya ya nyanya iliyotengenezwa huongezwa inahitaji msimu na viungo.
Hatua ya 6
Unaweza kuhifadhi mchuzi kwenye mitungi isiyo na kuzaa au waliohifadhiwa.
