Supu ya chika ni afya sana. Watu wengi wanaipenda kwa uangavu na wepesi. Baada ya yote, ni nzuri sana kuhisi ladha ya majira ya joto kwenye supu nyepesi, na hata kupata idadi kubwa ya virutubisho. Supu ya chika itakuwa nyepesi ikipikwa na uyoga.
Ni muhimu
- - 250 g ya champignon;
- - viazi 2;
- - kikundi cha chika;
- - nusu ya kundi la parsley safi na bizari;
- - 2 tbsp. vijiko vya cream ya sour;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua champignon safi, suuza kabisa, toa ikiwa ni lazima. Kata vipande vidogo.
Hatua ya 2
Chambua viazi, suuza, kata vipande au cubes - kama ulivyokuwa ukikata viazi kwa supu.
Hatua ya 3
Suuza rundo la chika, kata. Unaweza kukata chika vipande vikubwa. Osha na ukate parsley na bizari pia.
Hatua ya 4
Mimina lita moja ya maji kwenye sufuria, chemsha, weka viazi na uyoga. Chemsha kwa dakika 15 juu ya moto wastani.
Hatua ya 5
Baada ya dakika 15, ongeza chika kwenye sufuria, upike hadi laini. Supu inapaswa kuwa siki kidogo. Ikiwa unapenda supu ya siki zaidi, basi chukua mashada mawili ya chika.
Hatua ya 6
Mimina supu iliyo tayari na uyoga na chika ndani ya bakuli, msimu na cream ya sour. Nyunyiza kwa ukarimu na parsley iliyokatwa na bizari. Kutumikia moto au joto kidogo. Mara nyingi, yai ya kuchemsha huongezwa kwenye supu kama hiyo kwa uzuri.
