Inawezekana kupika supu ya nje ya mbaazi bila kuloweka mbaazi, lakini katika kesi hii itachukua muda mrefu kupika. Mchakato wa kuloweka ni rahisi sana na haitoi tu kulainisha mbaazi, bali pia kuboresha ladha ya supu, kwani maji huosha wanga mwingi kutoka kwake.
Ni muhimu
-
- Mbaazi
- maji.
Maagizo
Hatua ya 1
Unaweza kutumia nafaka nzima au nafaka zilizopondwa kwa supu. Kabla ya kuandaa mbaazi kwa supu, suuza vizuri. Ili kufanya hivyo, chukua colander, mimina mbaazi ndani yake na uweke sahani chini ya maji ya bomba kwa dakika chache, na kuchochea mara kwa mara mbaazi. Unaweza pia kuiosha kwenye sufuria ya kawaida. Katika kesi hii, unahitaji tu kubadilisha maji mara kwa mara ili kuondoa wanga na vumbi.
Hatua ya 2
Mbaazi ukimaliza, loweka ndani ya maji. Ikiwa mbaazi zimepondwa na punje zao zimegawanywa katika nusu mbili, ziweke tu kwenye sufuria, mimina maji ya moto na funika kwa kifuniko juu. Baada ya maji kupoza, futa na suuza tena mbaazi zilizovimba. Baada ya hapo, iko tayari kupika na imewekwa kwenye sufuria na mchuzi au maji safi. Baada ya kuloweka, huchemsha kwenye supu hadi laini laini ya kutosha.
Hatua ya 3
Ikiwa nafaka ni kamili, basi maandalizi yao yatachukua muda mwingi. Kwa hivyo, ikiwa supu ya mbaazi imepangwa kwa chakula cha mchana, unahitaji kuloweka mbaazi mapema. Ni bora kuijaza maji kwa usiku mmoja, kisha asubuhi kilichobaki ni kuosha na kuiweka kwenye mchuzi. Kutumia maji ya moto kunaweza kufupisha wakati wa kuandaa mbaazi. Mimina maji ya moto juu ya mbaazi, chemsha kwa dakika na subiri maji yapoe. Kisha weka mbaazi ndani ya maji ya moto tena. Kwa hivyo ndani ya dakika 30 itafikia hali inayotakiwa.
