Nyumba nyingi za kahawa hutumikia kahawa na maji - glasi ya maji baridi imeambatanishwa na kikombe cha kinywaji chenye kunukia kali. Inaaminika kuwa utamaduni huu ulizaliwa huko Ugiriki, kisha ukahamia Uturuki, na kutoka huko ulaya. Mara nyingi, kahawa ya Kituruki na aina anuwai ya espresso hutolewa na maji. Kwa nini hii imefanywa na jinsi ya kunywa kahawa na maji kwa usahihi?
Sababu nne za kunywa kahawa na maji
Kahawa iliyotengenezwa vizuri ni kinywaji chenye kunukia sana na ladha "mnene". Lakini buds za ladha haraka huzoea kuchochea - kwa hivyo, ikiwa unywa kahawa bila kubadilisha kitu chochote, baada ya sips mbili au tatu, ladha na harufu haachi kuhisiwa kwa ukamilifu. Sip ya maji safi baridi, ambayo haina ladha na harufu yake mwenyewe, hukuruhusu kusafisha vipokezi - na kila sip mpya ya kahawa katika kesi hii itakuruhusu kujisikia tena vivuli vyote vya ladha ya kahawa kali. Kwa hivyo, ikiwa barista anakuhudumia kahawa na maji, hii hukuruhusu kutumaini kwamba kabla yako ni kinywaji kinachostahili kuonja.
Inashauriwa kunywa maji baada ya kunywa kahawa na madaktari. Sio siri kwamba kafeini huongeza shinikizo la damu. Lakini kunywa maji baridi kunaweza kupunguza athari za kahawa mwilini: hupunguza mkusanyiko wa kafeini, huepuka kuongezeka kwa shinikizo ghafla na kurekebisha midundo ya moyo.
Kubadilishana kwa kunywa kahawa na kunywa maji pia kuna athari ya faida kwa hali ya meno. Watu ambao hunywa kahawa kila wakati wanajua kuwa kinywaji hiki chenye nguvu kina mali ya ujanja ya kutia rangi enamel ya jino - kama matokeo, jalada la giza huunda kwenye meno. Lakini ikiwa utakunywa maji mara baada ya kunywa kahawa, rangi hiyo haitakuwa na wakati wa kufyonzwa na itaoshwa kwa urahisi kwenye meno.
Katika hali ya hewa ya joto, glasi ya maji inayotumiwa na kahawa itakusaidia kupata raha maradufu kutoka kwa kinywaji hiki: sio tu huimarisha mwili, lakini pia furahisha. Kahawa huongeza sauti ya mwili, "kuipasha moto" - na maji baridi husaidia kupoa kidogo. Kwa njia, katika nchi zingine zenye moto ni kawaida kunywa maji sio na kahawa, lakini baada yake - athari ya kuburudisha katika hali kama hizo ni mkali.
Ni aina gani ya maji hutolewa na kahawa
Chaguo bora la maji ya kunywa kahawa ni chemchemi, maji ya chupa au ya kuchemsha, ladha yake ni laini na isiyo na upande wowote. Maji yanapaswa kuwa baridi, lakini sio baridi. Glasi yenye ukungu na maji baridi ya kupendeza na barafu, kwa kweli, hupendeza jicho katika hali ya hewa ya moto - lakini itaunda mabadiliko makali sana ya joto na "kuziba" buds za ladha.
Watu wengine wanapenda kunywa kahawa na maji ya madini. Inayo ladha yake mwenyewe, ambayo itaathiri maoni ya ladha ya kahawa. Lakini tofauti ya ladha bado itahifadhiwa, ili athari "kila sip ya kahawa ni kama ya kwanza" itatamkwa.
Wakati mwingine maji ya kahawa hupendekezwa kidogo. Unaweza kuzamisha kipande cha limao au machungwa, jani la mnanaa safi ndani ya maji na uiruhusu isimame kwa dakika chache. Jambo kuu ni kwamba ladha haionekani kuwa kali sana, ikipiga ladha ya kahawa.
Hakuna sheria ngumu na za haraka kwenye alama hii, kwa hivyo unaweza kujaribu, ukichagua chaguo "kwako mwenyewe."
Jinsi ya kunywa kahawa na maji
Ikiwa unataka kupata zaidi kutoka kwa kikombe chako cha kahawa, fanya polepole. Kabla ya kuanza kahawa, chukua maji kidogo "ili kuburudisha" vipokezi na uwaandalie ladha kali ya kahawa. Wakati huo huo, itakusaidia kujipanga ndani na "sherehe ya kahawa".
Kunywa kahawa na maji kwa sips ndogo, ukibadilisha kati ya kunywa kahawa na kunywa maji. Maji yanaweza kushikwa kinywani mwako kwa muda mfupi bila kumeza, ili "ioshe" vipokezi vyako vizuri.
Chukua mapumziko kati ya sips: ubadilishaji wa haraka wa kahawa moto na maji baridi itakuzuia kuhisi ladha ya kinywaji, ikipunguza unyeti wako. Kwa kuongezea, "oga tofauti" kama hiyo itakuwa na athari mbaya kwa meno. Furahiya kila sip.
Kunywa maji baada ya kahawa au kuacha haki ya "sip ya mwisho" kwa kinywaji chenye kunukia - kila mtu anaamua mwenyewe. Maji huosha ladha, lakini wakati huo huo hukufanya ujisikie kuwa na nguvu zaidi na umeburudishwa.
