Nyanya za kukamata ni mchakato wa haraka, usio ngumu. Wakati wa kutoka - sahani ya mboga yenye lishe, sahani ya upande iliyotengenezwa tayari, bidhaa ya vitamini. Kuna chaguzi kadhaa za kupika nyanya kwa usahihi. Hapa kuna chache tu za kawaida.
Maagizo
Hatua ya 1
Nyanya iliyokatwa na mimea. Kwa kichocheo hiki cha nyanya iliyochwa, unapaswa kupunguza matunda yaliyosafishwa (hadi kilo moja) kwa dakika moja tu katika maji ya moto, kisha uburudishe kwa kuondoa ngozi kutoka kwao. Ifuatayo, weka mboga zilizoandaliwa kwenye sahani ya kuoka, ongeza vijiko vitatu vya mafuta yoyote ya mboga kwao, ongeza chumvi kidogo na uinyunyiza mimea iliyokatwa (iliki, bizari). Funika sahani na kifuniko na simmer sahani kwa 140 ° C kwa dakika 20-30.
Hatua ya 2
Nyanya zilizokatwa kwenye sufuria kwenye jiko au kwenye jiko la polepole. Piga maandalizi yaliyoosha. Blanch nyanya kwa dakika 5. Mimina maji kidogo kwao (glasi nusu), chumvi, pilipili sahani. Unaweza kuongeza msimu wowote. Ikiwa unapika juu ya jiko, funika na punguza moto chini ya skillet hadi chini. Ikiwa kwenye duka kubwa - weka hali ya "Kuzimia". Chemsha mboga kwa njia hii hadi iwe laini.
Hatua ya 3
Pamba nyanya za kitoweo na vitunguu na pilipili kengele. Chemsha matunda kwenye maji ya moto kwa dakika. Chambua. Kata ndani ya cubes. Ongeza kitunguu kilichokatwa vizuri, kata pilipili moja ya Kibulgaria, na mafuta ya mboga (vijiko 2-3) kwa nyanya. Chemsha mboga kwenye sufuria na kifuniko kimefungwa na moto mdogo. Mwisho wa kupikia, ongeza viungo: chumvi, pilipili, msimu wa mboga.
