Jinsi Ya Kuhifadhi Celery

Orodha ya maudhui:

Jinsi Ya Kuhifadhi Celery
Jinsi Ya Kuhifadhi Celery

Video: Jinsi Ya Kuhifadhi Celery

Video: Jinsi Ya Kuhifadhi Celery
Video: Уроки Django | Django Celery | Очередь задач 2024, Aprili
Anonim

Celery ni moja ya manukato yenye kunukia zaidi. Inakwenda vizuri na sahani za nyama na samaki. Celery hupandwa kwa urahisi kwenye bustani, lakini baada ya kuvuna, swali linaibuka juu ya jinsi ya kuihifadhi vizuri.

Jinsi ya kuhifadhi celery
Jinsi ya kuhifadhi celery

Maagizo

Hatua ya 1

Ikiwa umenunua celery kutoka duka, suuza kwanza kisha uiruhusu ikauke. Basi tu uhamishe kwenye jar na uihifadhi kwenye jokofu baadaye. Ile celery ikianza kukauka, weka kwenye bakuli ndogo ya maji kabla ya kuiweka kwenye jokofu. Ili kuipaka msimu, kausha. Ili kufanya hivyo, chukua karatasi kubwa tupu, kisha weka nyasi juu yake na uifunike na karatasi nyingine. Acha celery ikauke kwa wiki tatu au hata mwezi, kisha uhamishe kwenye begi kavu la karatasi.

Hatua ya 2

Sheria zingine zinapaswa kufuatwa wakati wa kuhifadhi mizizi ya celery, ambayo kawaida huongezwa kwa supu na kozi kuu. Inaweza kuwekwa kwenye jokofu kwa zaidi ya wiki 2-3.

Hatua ya 3

Celery pia inaweza kuhifadhiwa waliohifadhiwa. Hii inawezekana ikiwa hali kuu imefikiwa - matawi ya kijani haipaswi kuwa ya manjano na yaliyooza. Vinginevyo, wiki kama hizo zitazorota wakati wa kuhifadhi kwa muda mrefu kwenye freezer. Ikiwa unataka tu kuongeza mimea iliyohifadhiwa kwenye supu, zihifadhi kwenye mabati ya barafu. Ili kufanya hivyo, kata mimea, uiweke kwenye sahani ndogo, uwajaze na maji na jokofu. Hifadhi celery kwenye kontena la plastiki lisilopitisha hewa ili celery iweze kuongezwa kwenye kozi yako kuu. Greens huhifadhi vitamini na ladha yao tu wakati wa kuvuna kabla ya kuchanua. Halafu, hata na kufungia kwa kina, celery itakuwa yenye harufu nzuri.

Hatua ya 4

Ikiwa unahifadhi nyanya za makopo kwa msimu wa baridi, tumia celery katika mchakato wa kuokota. Walakini, unaweza pia kuongeza mimea mingine, kama iliki na bizari. Tofauti ya salting ya wiki na mizizi ya celery pia inawezekana. Kwa kuongeza, njia hii ya kuhifadhi wiki ni rahisi sana - chumvi hairuhusu celery kuoza na kuzorota. Mimea ya chumvi ni tastier. Chumvi mimea kwa idadi ifuatayo: chukua kilo 0.5 ya nyasi na mizizi ya celery, changanya na kuongeza 100 g ya chumvi. Baada ya hapo, pindua mitungi na uache pombe ya celery kwa siku mbili. Ongeza majani ya currant na pilipili pilipili kwa viungo, ikiwa inataka.

Ilipendekeza: