Ikiwa kwa sababu fulani huwezi kupika barbeque kwa njia ya jadi, ifanye kwenye oveni kwenye sleeve ya kuoka kulingana na kichocheo kilichoelezwa hapo chini. Tuna hakika utaipenda!
Ni muhimu
- - Nguruwe - kilo 1;
- - Vitunguu - pcs 5.;
- - Maji ya limao - 1, 5 tbsp. miiko;
- - Siki - 2 tbsp. miiko;
- - Mchanganyiko wa pilipili, chumvi - kuonja;
- - Kitoweo cha Barbeque - sachet 1;
- Sukari - 1 tbsp. kijiko.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua nyama ya nguruwe, safisha vizuri, kata sehemu nyembamba za sentimita 3-4. Weka vipande kwenye ubao mpana, funika na kifuniko cha plastiki, piga na pini inayozunguka.
Hatua ya 2
Ondoa filamu. Chumvi na pilipili vipande vya nyama na kupiga tena. Hamisha kwa sahani ya kina, ongeza kitoweo cha kebab na kitunguu, kata kwa pete (moja tu!). Changanya vizuri na mikono yako ili juisi ionekane. Weka baridi kwa masaa 2.
Hatua ya 3
Wakati nyama ikisafiri, andaa vitunguu vilivyobaki. Inahitaji kukatwa kwenye pete za nusu, chumvi, pilipili, mimina maji ya moto. Acha kusimama kwa dakika 2. Kisha ongeza siki, sukari na maji ya limao. Koroga tena na uache kando kwa muda.
Hatua ya 4
Wakati nyama inawaka, unahitaji kuwasha tanuri. Weka sleeve ya kuchoma kwenye karatasi ya kuoka kwenye meza. Kwa upande mmoja, ncha lazima ziwe salama sana. Kwa upande mwingine, wako wazi.
Hatua ya 5
Sasa kilichobaki ni kuingiza nyama ndani ya sleeve, kuongeza vitunguu vilivyochonwa, funga ncha za sleeve na uweke kuoka. Itachukua kama masaa 1, 5 kupika kebab ya nguruwe kwenye oveni. Ikiwa unataka iwe safi, kata sleeve dakika 10 kabla ya kumaliza kupika.
