Wakati mwingine hakuna njia ya kwenda kwenye maumbile au kwenda kwenye mgahawa kula barbeque ladha. Mama wa nyumbani wa kisasa wamepata njia ya kutoka - kebabs kwenye oveni. Mchakato wa kuandaa sahani kama hizo ni rahisi, na matokeo yake ni chakula cha jioni ladha na cha kuridhisha.
Ni muhimu
- - oveni na kazi ya grill;
- - mishikaki;
- - nyama ya nguruwe (shingo) kilo 1;
- - nyanya za cherry 250 g;
- - vitunguu 2 pcs.;
- - ndimu 0.5 pcs.;
- - mchuzi wa soya 50 ml;
- - siki ya apple cider 20 ml;
- - mafuta ya mboga 50 ml;
- - chumvi;
- - pilipili nyeusi iliyokatwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Nyama inapaswa kukatwa kwa sehemu ndogo, karibu cm 3, 5 * 4. Pia tunakata vitunguu vipande vipande vikubwa. Weka nyama ya nguruwe na vitunguu kwenye bakuli la kuokota na uchanganye. Kisha ongeza maji ya limao, pilipili ya ardhini, mafuta ya mboga na siki ya apple. Changanya, funika kwa kifuniko kikali na uondoke ili ujisafi kwa masaa 1, 5-2.
Hatua ya 2
Loweka mishikaki kwenye maji. Osha nyanya za cherry kwenye maji baridi na uondoe bua. Ifuatayo, chumvi nyama, changanya na uanze kuifunga kwenye mishikaki. Tunabadilisha kipande cha nyama na nyanya. Wakati skewers ziko tayari, tunawapeleka kwenye oveni na kuwasha hali ya "grill".
Hatua ya 3
Kwa hakika tutapanga wakati. Tunapika kebabs kwa dakika 8 kwa upande mmoja, kisha tugeuke na kukaanga kwa dakika 7 kwa upande mwingine. Sasa kebab iko tayari, unaweza kuitumikia kwenye meza!
