Uyoga wa mchele, Wachina, Kijapani, bahari - majina haya yote yanamaanisha microorganism sawa. Ni ya aina ya bakteria inayoitwa zooglea. Aina za kawaida za zoogley, pamoja na uyoga wa mchele, ni maziwa (kefir) uyoga wa Kitibeti na kombucha.
Jinsi ya kukuza uyoga wa mchele
Nje, uyoga wa mchele unaonekana kama nafaka za mchele wenye rangi nyeupe-cream. Na kutoka kwa infusion yake, unaweza kutengeneza kinywaji chenye kaboni kitamu ambacho hupenda kinywaji cha Whey au kvass.
Unaweza kukuza uyoga wa mchele kwenye jarida la glasi, ambalo lazima liwekwe mahali pakavu na joto ambapo miale ya jua haiingii, hii inaweza kuwa, kwa mfano, baraza la mawaziri la kawaida jikoni. Kwa nusu lita ya maji yasiyochemka, unahitaji kijiko cha uyoga. Mimina ndani ya maji iliyo na vijiko viwili vya sukari (sukari ya miwa kahawia ni bora). Ifuatayo, unahitaji kulisha na wachache wa zabibu au apricots zilizokaushwa, unaweza kutumia matunda mengine yaliyokaushwa kuonja. Uyoga unapaswa kuingizwa kwa mbili, na katika msimu wa baridi - siku tatu.
Wakati uliowekwa umepita, infusion ambayo bend ilikua lazima ivuliwe. Hii inapaswa kufanywa kwa uangalifu, kwa kutumia ungo mwembamba au chachi, kuimina kwa njia ambayo nafaka ndogo haziwezi kutoka pamoja na maji. Matunda kavu ambayo yalitumiwa katika mchakato yanaweza kutupwa mbali. Mchele uliobaki kwenye chachi unapaswa kuoshwa katika maji baridi, basi, baada ya kutenganisha kijiko cha uyoga, mimina tena na kiwango sawa cha maji, na kuongeza apricots kavu na zabibu. Ili kumpa kinywaji rangi bora na ladha wakati imeingizwa, unaweza kuongeza croutons ya mkate mweusi au mweupe kwa hiyo.
Uyoga wa mchele hukua kikamilifu katika joto la digrii ishirini na tatu hadi ishirini na saba, na kiashiria chake kinapoongezeka, itazidisha zaidi. Ikiwa iko chini ya nyuzi kumi na saba Celsius, zooglea itakufa. Kinywaji kilichomalizika lazima kihifadhi mahali baridi, lakini sio zaidi ya siku 4. Nusu ya lita ya infusion iliyoandaliwa itakuwa ya kutosha kwa mtu mmoja kwa siku.
Mabadiliko mazuri katika hali ya mwili yanaweza kuhisiwa baada ya wiki tatu au nne za kutumia infusion ya uyoga wa mchele. Ili kufanya hivyo, inatosha kuitumia mara tatu kwa siku dakika 15-20 kabla ya kula.
Mali muhimu ya uyoga wa mchele
Kuingizwa kwa aina hii ya zoogley, kama njia ya dawa ya jadi, hukuruhusu kuondoa magonjwa zaidi ya mia, kama ugonjwa wa moyo, ugonjwa wa damu, ugonjwa wa kisukari, shinikizo la damu na magonjwa mengine mengi.
Matumizi ya kila siku ya infusion ya uyoga wa mchele hukuruhusu kurekebisha kimetaboliki, na pia kuufungua mwili kutoka kwa chumvi na sumu.
Uingizaji wa uyoga wa mchele tani nzuri sana na hufufua mwili, inaboresha utendaji wake. Kwa msaada wake, unaweza kupunguza asidi ya tumbo, shinikizo la damu, kuondoa mawe kutoka kwenye figo na kibofu cha nyongo. Uingizaji huu utasaidia kuimarisha mfumo wa neva wa binadamu, kurejesha nguvu, na kuondoa usingizi.
Uyoga wa mchele katika vita dhidi ya fetma
Uyoga wa mchele una idadi kubwa ya lipase, enzyme ambayo hupatikana katika mwili wa mwanadamu na inakuza kuvunjika kwa mafuta mazito ambayo huingia mwilini na chakula. Lipase ni enzyme iliyofichwa na tezi za endocrine. Kitendo cha sababu kama lishe isiyofaa, hali mbaya ya mazingira hubadilisha kazi ya tezi mwilini na hupunguza kwa kiasi kikubwa kiwango cha enzyme inayozalishwa, baada ya hapo mafuta huacha kuvunjika na kuanza kujilimbikiza chini ya ngozi, na kuchangia ya paundi za ziada.
Matumizi ya mara kwa mara ya infusion ya uyoga wa mchele yatachangia ukweli kwamba kiwango cha lipase mwilini kitaanza kuongezeka, bila kugawanya mafuta tu yanayokuja na chakula, lakini pia yale yaliyokusanywa hapo awali.
