Saladi hii ni rahisi sana kuandaa na haiitaji bidhaa nyingi. Licha ya unyenyekevu na viungo vya kawaida, ni ladha na ya kunukia.
Saladi ya chanterelle iliyooka
Viungo:
200 g ya chanterelles (kukaanga);
1 nyanya kubwa
Tawi 1 la bizari;
10 g cream ya sour;
80 g ya jibini ngumu;
1/3 kijiko cha ardhi pilipili nyeusi
Maandalizi:
Safisha chanterelles zilizokusanywa za uchafu mapema, safisha kabisa chini ya maji ya bomba, kata vielelezo vikubwa vipande vidogo na chemsha maji ya chumvi kwa saa moja.
Ifuatayo, kaanga uyoga wa kuchemsha kwenye sufuria, tayari kupoa; kwa saladi, inapaswa kuwa baridi. Weka chanterelles zilizopozwa kwenye bakuli la kina la saladi, ambalo tutapiga na kutumikia sahani iliyomalizika.
Chukua nyanya kubwa na ni bora ikiwa ni nyororo (nyanya yenye maji itatoa kioevu cha ziada kwa saladi). Osha mboga, kata ndani ya cubes ndogo, mimina kwenye bakuli la saladi na uyoga.
Osha kijito kikubwa cha bizari ya kijani chini ya maji ya bomba na ukate kwa kisu, tuma kwenye bakuli la saladi.
Kata kipande cha jibini (ikiwezekana aina ngumu) kwenye cubes ndogo. Vinginevyo, jibini linaweza kukunwa na matundu makubwa. Ongeza kwenye vyakula vingine vilivyokatwa kwenye bakuli la saladi.
Nyunyiza saladi ya baadaye na pilipili nyeusi ya ardhini (bidhaa hii ya mapishi ni ya hiari - hauitaji kunyunyiza pilipili ikiwa sio shabiki wa viungo).
Hakikisha kuongeza chumvi kwa ladha yako.
Ongeza kijiko na slaidi ya mafuta ya sour cream.
Changanya viungo vyote kwenye bakuli la saladi kabisa.
Saladi ya msimu wa joto-vuli na chanterelles inaweza kutumika mara baada ya kuchanganya.
Saladi ya lax ni sahani inayostahili meza yoyote. Ikiwa unataka kushangaza wageni wako au wapendwa wako, fanya sahani hii rahisi lakini ladha. Ni muhimu Gramu 300 za lax au trout fillet (safi), gramu 250 za nyanya za cherry, gramu 150 za matango, majani ya saladi kijani kibichi, vijiko 4 vya mafuta ya mboga, vijiko 2 vya mchuzi wa soya, vijiko 4 vya maji ya limao, karafuu 3 za vitunguu, 3 vijiko vya ufuta, chumvi na pilipili ili kuonja
Saladi ya mboga iliyooka inaweza kuandaliwa mwaka mzima. Walakini, katika msimu wa joto, sahani kama hiyo itageuka kuwa kitamu haswa, kwani mboga wakati huu ni safi na yenye juisi zaidi. Kichocheo ni cha kiuchumi na haichukui muda mwingi. Ni muhimu Bilinganya mpya (1 pc
Ikiwa unataka kuandaa vitafunio vya kitamu na vya haraka, ni bora kutoa upendeleo kwa saladi. Saladi rahisi ya kuandaa Chanterelle inaweza kuwa sahani yako ya saini. Saladi ya asili ya "Chanterelle" itakuwa suluhisho bora kwa likizo yoyote
Chanterelles ni uyoga hutumiwa sana katika vyakula vya Kirusi. Uyoga huu una ladha ya kupendeza, ya kipekee na ni afya nzuri. Ni muhimu • Uyoga "Chanterelles" - 700 g; • Cream cream - 100 g; • Hamu - 200 g; • Matango safi - 120 g
Saladi ya "Chanterelle" inahusu saladi zinazojulikana kidogo na inaweza kuchukua nafasi ya sill kawaida chini ya kanzu ya manyoya au "Mimosa". Mchanganyiko wa viungo katika saladi ya "Chanterelle" hufanya ladha yake iwe ya kupendeza na ya kipekee
