Ikiwa unataka kuandaa vitafunio vya kitamu na vya haraka, ni bora kutoa upendeleo kwa saladi. Saladi rahisi ya kuandaa Chanterelle inaweza kuwa sahani yako ya saini.
Saladi ya asili ya "Chanterelle" itakuwa suluhisho bora kwa likizo yoyote. Mbali na ukweli kwamba saladi ni nyepesi sana na ya kitamu, pia ni rahisi sana kuandaa. Bidhaa zote za kutengeneza saladi isiyo ya kawaida zinaweza kupatikana katika duka lolote.
Saladi ya "Chanterelle" na karoti za Kikorea
Ili kuandaa hatua isiyo ya kawaida ya saladi, unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:
- Karoti za Kikorea - 250 g;
- jibini ngumu na yaliyomo mafuta ya angalau 50% - 100 g;
- Kifua 1 cha kuku;
- matango ya kung'olewa, ni bora ikiwa ni gherkins - 150 g;
- mtindi mwepesi - vijiko 3;
- vitunguu - 1 karafuu;
- pilipili ya chumvi.
- Katika hatua ya kwanza, unahitaji kuchemsha kifua cha kuku, acha iwe baridi. Kata vipande nyembamba. Kuhamisha bakuli la saladi.
- Matango ya kung'olewa lazima ikatwe vipande virefu.
- Changanya kifua cha kuku, matango na karoti za Kikorea pamoja. Hamisha kwenye bakuli la kina.
- Panda jibini kwenye grater iliyosababishwa na ongeza kwa wingi wa saladi. Huna haja ya kutumia jibini laini kwani saladi itaungana na haitakuwa mbaya.
- Msimu wa saladi na mtindi na itapunguza karafuu ya vitunguu ndani yake.
- Ongeza chumvi na pilipili ili kuonja.
- Weka saladi ya Chanterelle kwenye jokofu kwa dakika 20 na uiruhusu inywe.
Saladi ya "Chanterelle" na karoti za Kikorea na uyoga
Mchanganyiko mzuri wa kuku na uyoga utapendeza mtu yeyote wa familia. Ladha ya kawaida itapunguza kuongezewa kwa karoti za Kikorea na kuongeza viungo kwenye saladi.
Ili kuandaa saladi, unahitaji bidhaa zifuatazo:
- Matiti 2 ya kuku;
- champignon safi - kilo 0.5;
- jibini ngumu - 100 g;
- Mayai 5 ya kuku;
- Karoti za Kikorea - 200 g;
- wiki;
- mayonnaise - vijiko 3;
- mafuta ya mboga - 30 ml;
- pilipili ya chumvi.
- Chakula chepesi kimeandaliwa kwa huduma 5. Chambua uyoga, kata ndani ya cubes ndogo. Weka sufuria kavu na chemsha kwa dakika 10 bila kuongeza mafuta.
- Ongeza mafuta ya mboga, chumvi na pilipili kwenye uyoga. Kaanga juu ya moto mdogo kwa dakika 5 hadi hudhurungi ya dhahabu.
- Chemsha na paka maziwa ya kuku.
- Jibini jibini ngumu kwenye grater nzuri.
- Chemsha mayai ya kuku, ganda. Baada ya hapo, ni muhimu kutenganisha nyeupe kutoka kwa yolk, wavu na kuondoka kwenye bakuli tofauti.
- Saladi ya "Chanterelle" imeandaliwa kwa tabaka. Weka karoti za Kikorea kwenye safu ya kwanza, baada ya kumaliza maji ya ziada kutoka kwayo.
- Safu ya pili ni chives, iliyokatwa vizuri.
- Weka kuku iliyopikwa na safisha safu na mayonesi.
- Weka uyoga wa kukaanga na brashi na mayonesi.
- Panua protini zilizokunwa kwenye safu inayofuata.
- Nyunyiza viini vya mayai juu ya safu ya protini na brashi na mayonnaise.
- Panua jibini iliyokunwa juu ya saladi, kupamba na mimea.
Ili sahani ionekane ya kuvutia zaidi, ni bora kuipika kwenye bakuli la saladi iliyo wazi. Hii itasisitiza muonekano mkali wa sahani na kuipatia ubadhirifu.
Saladi ya "Chanterelle" na mahindi
Mchanganyiko usio wa kawaida wa mahindi ya makopo na nyama ya kuvuta sigara hupa usanifu wa kupendeza na haiba. Sahani ni kamili kwa chakula cha jioni cha kawaida na meza ya sherehe.
"Chanterelle" na mahindi imeandaliwa kutoka kwa viungo vifuatavyo:
- kuku ya kuku ya kuvuta - 400 g;
- Karoti za Kikorea - 200 g;
- Kijiko 1 cha mahindi ya makopo
- mayonnaise - vijiko 3;
- pilipili ya chumvi.
Kichocheo cha kupendeza huanza na utayarishaji wa vifaa vyote.
- Nyama ya kuvuta sigara imetengwa na mifupa na ngozi. Kata vipande vidogo.
- Mayai ya kuku huchemshwa na kupigwa risasi. Tenga wazungu kutoka kwenye viini na uwape kwa kando kwenye grater nzuri.
- Unganisha viini na mayonesi, chumvi na pilipili. Changanya vizuri hadi mavazi ya sare yapatikane.
- Changanya karoti za Kikorea na protini, mahindi na kuku.
- Ongeza mavazi kwenye saladi na koroga.
Chanterelle saladi na mbegu za sesame na nyama
Kichocheo cha saladi kilichotengenezwa haraka kitakuwa godend katika kila nyumba. Sahani inageuka kuwa ya kitamu sana na yenye kuridhisha.
Ili kuandaa saladi kama hiyo, unahitaji bidhaa zifuatazo:
- nyama ya nguruwe ya kuchemsha - 300 g;
- maharagwe nyekundu ya makopo - 1 inaweza;
- Kichwa 1 cha vitunguu;
- mafuta ya alizeti - 30 ml;
- mbegu za sesame - kijiko 1;
- wiki;
- mafuta ya mizeituni;
- pilipili ya chumvi.
- Kata nyama vipande vipande vidogo na uweke kwenye bakuli la kina.
- Punguza maji mengi kutoka karoti za Kikorea.
- Kata vitunguu ndani ya pete za nusu na kaanga kwenye mafuta ya mboga. Acha kupoa.
- Katika mafuta ambayo hubaki baada ya kitunguu, unahitaji kukaanga maharagwe hadi crisp (dakika 8-10).
- Unganisha mimea, vitunguu, maharagwe, karoti na nyama kwenye bakuli la kina.
- Changanya mayonesi na mafuta. Piga na blender mpaka laini, ongeza mbegu za sesame.
- Msimu wa saladi na mchuzi unaosababishwa. Changanya kabisa na acha lowe.
- Pamba sahani iliyokamilishwa na mimea na mbegu za ufuta zilizobaki.
Kufanya saladi "Chanterelle" nyumbani, sio tu kuandaa sahani ladha, lakini pia kuimarisha afya yako. Licha ya ukweli kwamba karoti hupikwa kwenye viungo, hazipoteza mali zao za faida.
Karoti zina beta-carotene, acetinoli ya retinoli, vitamini B, asidi ascorbic, seleniamu, shaba na chuma. Kula karoti katika chakula inaweza kuwa kuzuia magonjwa ya vifaa vya kuona, osteochondrosis na upungufu wa damu.
