Pie ya Capelin sio tu ya kitamu na ya kuridhisha, inaweza kuongezwa kwenye orodha ya sahani za "menyu ya kupambana na mgogoro". Na ikiwa utawasilisha kwa kuwasili kwa wageni, hawatadhani ni samaki gani alitumika.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - maji - glasi 2
- - unga - kilo 0.5
- - chachu kavu - kijiko 1
- - sukari - kijiko 1
- - chumvi - kijiko 0.5
- - mafuta ya mboga - vijiko 2
- Kujaza:
- - capelin iliyohifadhiwa - kilo 0.5
- - mayai - vipande 3
- - kitunguu - kipande 1
- - kundi la bizari
- - chumvi na pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maji ya joto ndani ya bakuli, chaga chachu ndani yake, weka kando kwa dakika tano hadi kumi. Kufuta. Wakati huu, chaga unga, ongeza sukari na chumvi kwake. Kisha chaga chachu na unga wa unga ulioandaliwa. Wakati wa kukanda, loanisha mikono yako na mafuta ya mboga ili unga usishike. Weka unga kwenye mfuko wa plastiki na uweke kwenye jokofu. Baada ya saa, itawezekana kutengeneza mkate au kuunda mikate kutoka kwake.
Hatua ya 2
Kwa kujaza, capelin lazima ifutwe, kuoshwa, vichwa na mgongo kuondolewa. Kaanga kitunguu kwenye mafuta. Chop wiki na mayai ya kuchemsha vizuri.
Hatua ya 3
Ikiwa unafanya mkate, kisha ugawanye unga katika sehemu 2 zisizo sawa. Weka zaidi yake chini ya sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta ili kingo za unga ziunda "bumpers". Weka kujaza. Funika kwa safu ya pili ya unga na bana kando. Weka keki mahali pa joto kwa dakika 20 - ongea. Choma safu ya juu na uma. Brashi na yai iliyopigwa na uweke kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 45 hadi 50.
