Ulikuja kutembelea karamu ya chakula cha jioni na ukaonja kitamu kizuri sana, na muhimu zaidi, sahani mpya kwako. Wasiliana na mmiliki haraka na uombe mapishi. Na kisha swali linatokea la jinsi ya kuandika kichocheo ili uweze kujitegemea kuandaa kito hiki jikoni yako. Mpango huo ni rahisi.
Maagizo
Hatua ya 1
Jambo kuu ni jina
Kama Kapteni Vrungel alivyokuwa akisema: "Kama unavyoita yacht, kwa hivyo itaelea!". Ni sawa na kichocheo: unamfungulia njia kwa siku zijazo. Inahitajika kwamba jina linaamsha mhemko mzuri tu na picha wazi ambazo zinahusishwa wazi na kito cha sanaa ya upishi. Na ikiwa ni mana rahisi? Lakini ilikamilishwa na rafiki yako. Kwa hivyo hii tayari ni "Mannik Master" au "Mannik Fedot". Jambo kuu ni kwamba unaelewa ni kichocheo gani utakachotumia kuoka mana.
Hatua ya 2
Orodha ya vyakula
Orodha ya viungo muhimu kwa kupikia sahani (pia ni bidhaa), idadi yao au idadi. Kwa urahisi, ni bora kuandika kwenye safu. Usiwe mvivu sana kuandika kipimo kamili ili visa visitokee jikoni. Je, "L" ni kijiko? Chumba cha chai? Chumba cha kulia? Dessert? Labda lita?
Hatua ya 3
Wakati wa kupika
Jambo muhimu ni wakati. Lazima uelewe ikiwa unaweza kupendeza wapendwa wako na sahani ladha, wakati kila dakika inapohesabiwa. Au ni bora kuahirisha kichocheo hadi wikendi, wakati hakuna haja ya kukimbilia popote.
Hatua ya 4
Vifaa na hali muhimu kwa kupikia
Usisahau kuangalia na mpishi ikiwa alioka mana na bibi yake kwenye oveni ya Urusi? Au labda alitumia sufuria ya udongo badala ya ukungu. Ikiwa ndivyo ilivyo, toa mradi wako, hautafaulu. Nyumbani katika oveni ya umeme kwenye sufuria iliyofunikwa na Teflon, hautaweza kupika kito. Utapata mana ya kawaida.
Hatua ya 5
Idadi ya watu ambao sahani inaweza kugawanywa
Ni muhimu kuelewa ni watu wangapi sahani imeundwa, iliyoandaliwa kutoka kwa idadi ya bidhaa hizo ambazo zimerekodiwa. Hasa ikiwa unaamua kujaribu kito chako kwenye mduara mwembamba wa jamaa na marafiki wako wa karibu: bibi, shangazi, wajomba, wajukuu na binamu.
Hatua ya 6
Yaliyomo ya kalori ya sahani
Je! Unahitaji? Ikiwa kito ni cha kupendeza sana, basi uko tayari kutoa muhtasari wa chakula chako cha chemchemi au kuanguka.
Hatua ya 7
Maagizo ya kupikia
Wakati wa ukweli. Jambo kuu sio kukosa maelezo. Je! Ninahitaji kupoa yai au, badala yake, nipate moto? Tenga kiini kutoka kwa protini au saga yai nzima na sukari? Labda na unga wa sukari? Je! Ni muhimu kupepeta unga ili iwe imejaa oksijeni au unga unapaswa kukatwa? Paka sufuria ya kukausha na mafuta? Vipi? Mboga au laini? Inatosha tu kunyunyiza sufuria na unga? Ni mzito kiasi gani? Ni muhimu kuandika mlolongo wa vitendo.
Na hii sio jambo kuu. Sahani rahisi inaweza kuwa kito cha upishi ikiwa mpishi ameweka roho yake ndani yake. Unda kwa upendo. Hamu ya Bon.
