Chakula kitamu sio bidhaa za hali ya juu tu, lakini pia mapishi mazuri ya asili. Kwa kuwafuata, wahudumu husajili milima ya machapisho ya tumbo. Lakini ili kupata kichocheo kinachofaa baadaye, mhudumu mwenye uzoefu anaanzisha kitabu cha kupikia cha kibinafsi, ambacho huweka sehemu kadhaa - kwa kila aina ya sahani.
Maagizo
Hatua ya 1
Mapishi ya kujifanya nyumbani kwa milo rahisi na ya haraka ndiyo inayotafutwa zaidi. Katika sehemu hii, unaweza kuweka saladi, vitafunio vyenye moto na baridi, supu baridi za majira ya joto. Kichocheo kinaweza kukatwa kutoka kwa jarida, kubandikwa kwenye ukurasa tofauti, au unaweza kuandika maneno chini ya kichocheo, kwa mfano, nyama, samaki, saladi ya kijani, saladi ya kuku. Unaweza kuonyesha maneno muhimu na alama ya alama sawa. Hii itakuruhusu kusafiri haraka ikiwa wageni wako mlangoni na chakula cha mchana haiko tayari bado.
Hatua ya 2
Mtu anapendelea kupika kwa muda mrefu, kitamu, kitamu. Wanariadha hawa wa mbio ndefu watapenda mapishi na viungo vingi. Kwa mfano "maapulo yaliyookawa kwenye keki", "kuku iliyooka kwenye divai nyekundu", "samaki hutengenezwa na uyoga". Kupika sahani kama hizo hubadilika kuwa mchakato wa ubunifu. Na hata hukuruhusu kugundua uwezo wa siri wa gastronomy.
Hatua ya 3
Wapishi wapya wanahitaji mapishi kamili zaidi. Unahitaji kuonyesha jina la sahani, viungo, angalia ni vipi kichocheo kimeundwa. Mwisho wa kitabu chako cha mapishi, ni wazo nzuri kuweka meza ya uzani na hatua. Na mapishi yanahitaji kuchaguliwa wale ambapo maandalizi ya hatua kwa hatua ya sahani imeonyeshwa.
