Jinsi ya kutofautisha asali ya asili na bandia? Kwa kweli, jibu dhahiri linaweza kutolewa tu katika maabara. Walakini, hata nyumbani, unaweza kuangalia ikiwa asali ya asili inakidhi vigezo kadhaa.
Maagizo
Hatua ya 1
Baada ya muda, asali ya asili inakuwa sukari na huangaza. Utengenezaji wa asali kawaida hufanyika miezi michache baada ya kuvuna, ambayo ni, karibu Oktoba. Ingawa aina zingine za asali (asali nyeupe ya mshita, asali ya haradali) hutiwa baadaye. Inawezekana kughushi asali ya bandia, lakini ni ngumu kuifanya kuliko kuiga asali ya kioevu. Kwa hivyo, kuwa mwangalifu ikiwa utapewa kununua asali ya kioevu wakati wa baridi. Labda asali hii ni ya asili, lakini hapo awali iliyeyuka. Kupendekeza hakuathiri mali ya faida ya asali, lakini inapokanzwa inaharibu sana ubora wake.
Hatua ya 2
Angalia kwa karibu asali hiyo. Bidhaa ya asili ina chembe zinazojulikana za poleni, nta, na wakati mwingine hata mabawa ya nyuki. Ikiwa hakuna kitu cha aina hiyo kinachozingatiwa katika asali, ni wazi kuwa ni uwongo.
Hatua ya 3
Unaweza kutofautisha asali ya asili kutoka kwa mchungaji na kipande cha gazeti wazi. Weka tone la asali kwenye karatasi na angalia kinachotokea. Ikiwa tone linaenea juu ya uso na kulowesha karatasi, basi asali, ingawa ni ya asili, lakini haijakomaa, katika hali mbaya, kwa ujumla ni bandia.
Hatua ya 4
Asali bandia inaweza kuwa na viongeza kadhaa. Kupata yao ni rahisi. Ongeza matone machache ya iodini kwa asali, ikiwa iodini inageuka kuwa bluu, ina wanga, ambayo asali ya asili haina. Kisha koroga vijiko kadhaa vya asali ndani ya maji na ongeza kiini cha siki kwake. Ikiwa maji "yanachemka", ambayo ni, huanza kutoa dioksidi kaboni, kuna chaki katika asali. Mwishowe, ongeza matone kadhaa ya amonia kwa suluhisho la asali 50%. Ikiwa suluhisho la asali linageuka hudhurungi, na poda ya hudhurungi inapita chini ya glasi, asali hupunguzwa na molasi.
Hatua ya 5
Angalia ishara za asali ya asili kama ladha na harufu. Asali ya asili ina ladha ya kupendeza na tart, inayeyuka kabisa kinywani, wakati mwingine huwaka na kuchochea ulimi na kaakaa kidogo. Karibu kila aina ya asali ina harufu ya kupendeza, asali bandia kawaida haina harufu.
