Vyakula vilivyooka kwenye rafu ya waya vina afya zaidi kuliko kukaanga tu kwenye sufuria. Kwanza, zinaoka sawasawa zaidi, na pili, hakuna mafuta yanayotumiwa kuoka. Labda utashangaa, lakini kwa kweli, karibu na oveni yoyote unaweza kula nyama, samaki na mboga. Kuna oveni ambazo hali hii imejengwa wakati wa uzalishaji, lakini kwa wengine, ili kuoka chakula, unahitaji wavu tu.
Ni muhimu
-
- Nguruwe huingilia - vipande 2,
- Nyanya - vipande 2,
- Pilipili ya Kibulgaria - vipande 2,
- Bilinganya - vipande 2,
- Vitunguu - kipande 1,
- Vitunguu - karafuu 3-4,
- Mafuta ya mboga,
- Jani safi,
- Chumvi
- pilipili nyeusi iliyokatwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Chumvi na pilipili nyama, ponda karafuu kadhaa za vitunguu, paka nyama na hiyo, uifunge na filamu ya chakula, acha kulala kwa saa moja kwenye joto la kawaida. Osha nyanya, pilipili, na mbilingani.
Hatua ya 2
Preheat tanuri hadi 220C. Ikiwa ina mpangilio wa grill, iwashe. Chukua rafu ya waya, weka nyama katikati, weka nyanya, pilipili na mbilingani kuzunguka kingo. Weka kwenye oveni. Weka sahani ya kuoka au karatasi ya kuoka chini ya rafu ya waya ili juisi itakayotiririka kutoka kwa nyama itone ndani yake.
Hatua ya 3
Baada ya nusu saa, zima tanuri, toa mboga, acha nyama isimame. Barisha mboga, ondoa ngozi kutoka kwao na ukate laini, weka kwenye bakuli. Kata vitunguu vizuri, kata vitunguu na mimea. Weka kila kitu kwenye bakuli, chumvi na pilipili, ongeza kijiko cha mafuta ya mboga na koroga.
Hatua ya 4
Ondoa nyama kutoka kwenye oveni, weka sahani, weka mchanganyiko wa mboga kama sahani ya kando, pamba na mimea na utumie.
