Vyakula vya Kijapani vimepata umaarufu na watazamaji ulimwenguni kote, haswa kwa sababu ya sahani isiyo ngumu kama sushi. Sahani hii inapenda sana wenzetu kwamba karibu kila mama wa nyumbani hujaribu kuipika nyumbani. Nori ni taabu ya mwani na kujaza kumefungwa ndani yake. Kichocheo cha ladha ya bidhaa ya mwisho, ambayo ni safu, imeandaliwa vizuri kwa matumizi ya "nori".
Ni muhimu
taabu mwani majani
Maagizo
Hatua ya 1
Nunua bidhaa bora. Nori inaweza kuamuru kutoka Japani yenyewe au kwenye duka maalum la Kijapani. Karibu kila duka kubwa liko tayari kutoa huduma zake katika suala hili.
Hatua ya 2
Amua juu ya chaguo. Nori hutofautiana katika muonekano wao na idadi yao kwenye kifurushi. Kuna aina kadhaa za mwani wa baharini kwa sushi: kijani, bluu na nyekundu (dhahabu). Kwa asili, hizi ni nori sawa, lakini na viungo tofauti. Ukweli, inashauriwa kutumia kijani kwenye saladi, zimekatwa vizuri, lakini kwa sushi ni bora kutumia mwani mwekundu. Kawaida kuna 10, 50 au 100 kati yao kwenye kifurushi.
Hatua ya 3
Kuna nori, iliyokaanga katika mafuta ya sesame, na kuongeza chumvi ya bahari, pia huitwa "shibuki". Karatasi yao imechapishwa tofauti, ni nyembamba. Shibuki ni nori mbaya sana, lakini kufunika mchele ndani yao ni shida sana. Wao huingizwa kulingana na kanuni ya chips zetu, kwa mfano, na bia. Daima kuna uteuzi mkubwa wa wazalishaji, kama wanasema, kwa kila ladha.
Hatua ya 4
Andaa nori kwa matumizi. Kimsingi, hauitaji kufanya chochote maalum, kwa sababu nori tayari iko tayari kufunga mchele ndani yao. Walakini, mama wengine wa nyumbani wanapendekeza kuwapaka mafuta kwa kiwango kidogo cha maji ili kulainisha, ambayo hatupendekezi kufanya, kwani kubatika kwa safu kutatoweka. Kwa matokeo mazuri katika kupikia, unahitaji kupoza mchele kwa joto la kawaida, basi itazingatia kabisa majani ya mwani na kuhifadhi crunch.
