Mzizi wa tangawizi sio viungo tu, bali pia dawa ambayo imekuwa ikitumika kwa muda mrefu. Tangawizi hupunguza cholesterol ya damu na shinikizo la damu. Husafisha mwili wa sumu na huchochea mmeng'enyo wa chakula. Kwa kuongezea, mzizi wa tangawizi una mali ya kupambana na uchochezi na anti-tumor, kwa hivyo ni bora kwa kuzuia saratani. Kuna njia nyingi za kuhifadhi mizizi ya tangawizi, ni rahisi na rahisi.
Ni muhimu
- - Mzizi wa tangawizi;
- - chombo;
- - karatasi ya ngozi;
- - Mvinyo mweupe.
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa unataka kuweka mizizi ya tangawizi kwa muda mrefu iwezekanavyo, unaweza kutumia freezer kufanya hivyo. Shukrani kwa kufungia, ladha na mali muhimu ya tangawizi haziwezi kutofautishwa na zile safi. Ili kufanya hivyo, mzizi wa tangawizi lazima uoshwe kabisa na kukaushwa na kitambaa. Pindisha kwenye chombo cha plastiki au chombo kingine na uweke kwenye freezer. Ikiwa ni lazima, toa tangawizi na ukate kiasi kinachohitajika. Kwa hivyo, tangawizi inaweza kuhifadhiwa hadi miezi 12.
Hatua ya 2
Ikiwa unahitaji tangawizi iliyosafishwa, basi ni bora kufanya hivyo: osha mzizi wa tangawizi, uikate na kisu kikali na uikate kwenye grater nzuri. Tengeneza sehemu ndogo za tangawizi iliyokunwa na funga kwenye karatasi ya ngozi. Hifadhi kwenye jokofu. Rahisi sana na rahisi kutumia, maisha ya rafu ni miezi 8.
Hatua ya 3
Kata mzizi wa tangawizi kwenye vipande nyembamba, weka kwenye bakuli inayofaa na funika na divai nyeupe kavu, weka kwenye jokofu. Kwa njia hii, tangawizi itahifadhi ladha na utamu kwa wiki kadhaa. Mvinyo inaweza kutumika kutengeneza mchuzi au nyama ya kitoweo.
Hatua ya 4
Inashauriwa kuhifadhi mizizi safi ya tangawizi katika sehemu ya chini ya jokofu kwa zaidi ya siku tano. Wakati huu, mzizi wa tangawizi hautapoteza mali yake ya dawa na faida.
