Siagi ni bidhaa ya jadi kwenye meza zetu. Mafuta ni ya thamani ikiwa ni ya asili, bila viongeza, ladha na mafuta ya mboga. Kwa bahati mbaya, siagi halisi ni nadra sana kwenye duka. Lakini sio muhimu tu kwa watu wenye afya, bali pia kwa watu wagonjwa. Gramu 15-20 za siagi zitapeana mwili wetu theluthi moja ya kipimo cha kila siku cha vitamini A. Kwa kuongezea, mafuta yana vitamini E, D na K, ambazo ni muhimu kwa ukuaji na ukuaji wa mifupa, ngozi na nywele zenye afya. Jinsi ya kutambua siagi halisi? Na jinsi ya kuichagua kwenye duka?
Maagizo
Hatua ya 1
Aina ya siagi huonyeshwa kila wakati kwenye kifurushi: "Creamy", "Amateur" au "Peasant". Siagi ya jadi ina kiwango cha mafuta cha 82.5%, "Amateur" - kutoka 78%, "Krestyanskoe" - 72.5%. Ikiwa maudhui ya mafuta ni chini ya 70%, una kuenea mbele yako.
Hatua ya 2
Siagi halisi haipaswi kuwa na mafuta ya mboga. Bidhaa bora ina cream ya asili na maziwa yote. Uwepo wa mitende, karanga, mafuta ya nazi au kile kinachoitwa "mbadala wa mafuta ya maziwa" lazima iambatane na uandishi "Margarine" kwenye kifurushi.
Hatua ya 3
Siagi ya cream asili ni nyeupe wakati wa baridi. Lakini siagi ya majira ya joto ina rangi ya kupendeza ya manjano, ambayo hubadilika kwa sababu ya kuingizwa kwa nyasi safi katika mgawo wa ng'ombe wa majira ya joto. Rangi bandia tu ndizo hupa mafuta rangi yake ya manjano wakati wa baridi.
Hatua ya 4
Siagi iliyopozwa inapaswa kupendeza na rahisi kueneza juu ya sandwich. Je! Mafuta hubomoka na kubomoka? Hii inamaanisha kuwa kichocheo cha bidhaa kimebadilishwa sana.
Hatua ya 5
Jaribu kuamua ubora wa mafuta kwa harufu. Hakuna ladha ya bandia itakayorudisha kabisa harufu ya siagi halisi. Mafuta ya asili yana harufu ya hila, isiyo na uchafu wa kigeni. Ikiwa harufu inahisi kupitia kifurushi, inaweza kudhaniwa kuwa kifurushi hicho ni bandia iliyopendekezwa.
Hatua ya 6
Wakati wa kuchagua mafuta kwa uzani, chunguza kata ya bidhaa. Siagi halisi ni mnene, kavu, inaangaza kidogo katika muundo. Matone ya mara kwa mara ya unyevu yanaweza kuonekana.
Hatua ya 7
Mara nyingi, habari juu ya uwepo wa mafuta ya mboga "imefichwa" kwa msaada wa uchapishaji mdogo. Ikiwa huwezi kusoma muundo wa bidhaa, ni bora kukataa kuinunua. Kuongeza viambishi awali "ziada", "maalum", "jadi", "Kirusi wa zamani" kwa jina la mafuta kuna uwezekano mkubwa zinaonyesha bidhaa iliyojumuishwa iliyotengenezwa kulingana na TU, na sio kulingana na GOST.
Hatua ya 8
Wakati wa kuchagua mafuta mepesi au mafuta ya sandwich, jifunze muundo. Ikiwa bidhaa hiyo ina maziwa zaidi ya 50%, basi inapaswa kuitwa mchanganyiko wa maziwa-mboga, ikiwa chini ya 50%, basi mchanganyiko wa maziwa ya mboga.
