Jamii ya kisasa kwa muda mrefu imekuwa ikiamini nguvu ya mtindi na dawa ya mazao ya mgando yenye afya. Sasa bidhaa hii imeingia kwenye lishe yetu ya kila siku na imetulia ndani yake.
Kwa watoto, hii ni chaguo bora ya dessert, na wengi wao hutumia bidhaa za maziwa tu katika fomu hii. Kwa watu wazima, hii ni njia rahisi na nzuri ya kuwa na vitafunio kazini.
Kitu pekee ambacho ni cha kutisha ni uwepo wa vihifadhi, rangi ya kemikali na viungo vingine visivyohitajika. Ili kujikinga na familia yako kutoka kwa vitu visivyohitajika, unaweza kutengeneza mtindi wako mwenyewe.
Ili kutengeneza mgando utahitaji: lita 1 ya maziwa; Kidonge 1 cha mgando, ambacho unaweza kununua kwenye duka la dawa.
Bidhaa hizi zinahitajika kukuza utamaduni wa mgando, na ni aina gani ya matunda, huhifadhi au foleni unayoamua kuongeza ni biashara yako mwenyewe. Kwa kuongeza, mtindi unaweza kutumika kama keki ya keki, msingi wa jelly au ice cream. Yote inategemea mawazo yako na malengo uliyofuatilia.
Ili kutengeneza mtindi, ni muhimu kuwa na mtengenezaji wa mtindi, lakini unaweza kukabiliana bila hiyo:
• Chukua maziwa na chemsha. Kisha kuweka kando na uache baridi.
• Maziwa yanapaswa kupozwa hadi joto la digrii 40, hapo ndipo unaweza kuonja maziwa kwa kidole na usisikie moto.
• Kifurushi cha mgando lazima kifunguliwe, ikiwa ni kibao, kikasagwa kuwa poda. Kisha mimina kibao ndani ya maziwa na changanya vizuri.
• Ikiwa una mtengenezaji wa mtindi, mimina yaliyomo kwenye sufuria kwenye makontena na uweke kwenye mtengenezaji wa mtindi kwa masaa 4-6.
• Ikiwa sivyo, basi acha mchanganyiko kwenye sufuria. Chukua taulo au blanketi na funga sufuria, na kisha uiache kwa masaa 4-6. Kuna chaguo na thermos, lakini hakuna mtindi wa kutosha.
• Wakati ambapo mchanganyiko unasimama ndani yake, utamaduni unakua na maziwa hubadilika kuwa manyoya chini ya ushawishi wa bidhaa zake taka.
• Mtindi unaosababishwa utakukumbusha kefir, lakini hii ni hadi uongeze matunda yaliyokatwa, chokoleti au jam.
Kama unavyoona, kutengeneza mtindi nyumbani ni wazo halisi. Jambo muhimu zaidi, ni zaidi ya malipo ya matarajio. Furahia mlo wako.
