Ubinadamu umekuwa ukitafuta kila wakati na itaendelea kutafuta njia za njia ya maisha ambayo itasaidia kuponya magonjwa anuwai na kuongeza maisha. Hadi sasa, hii haijafanywa, lakini watu wanaozingatia misingi ya lishe mbichi ya chakula wana hakika kuwa wako kwenye njia sahihi.
Chakula kibichi cha lishe ni lishe maalum ambayo hukuruhusu kula chakula kibichi. Kwa kuongezea, lishe ya kawaida ya mboga mbichi, ambayo inajumuisha vyakula vya mmea tu.
Je! Ni vyakula gani wanavyokula vyakula mbichi?
Chakula kibichi cha vegan ni pamoja na vyakula vifuatavyo:
• vyakula vya mimea mbichi;
• derivatives ya asali na ufugaji nyuki;
• sauerkraut, chai ya mimea;
• mafuta ya mboga, chumvi na soda.
Chakula cha mmea ni pamoja na anuwai pana ya matunda, matunda na mboga, mchanganyiko wa karanga, nafaka, na pia chakula kilichoandaliwa kutoka kwao bila joto.
Wataalam wa kula mbichi hufanya ambayo inaonekana haiwezekani na huandaa sahani hizi bila kuzipasha moto au kuongeza maziwa, mayai, nyama au samaki.
Je! Ni faida gani za lishe mbichi ya chakula?
Haifai kuzungumza juu ya lishe mbichi ya chakula kama dawa ya magonjwa yote, hata hivyo, faida isiyo na shaka ya kutumia vyakula vya mimea mbichi ni kusafisha vitu vyenye sumu, viuatilifu, na chumvi nzito za chuma.
Chakula kibichi cha chakula cha mboga ni bora kabisa kusaidia mbele ya shida yoyote katika uwanja wa mmeng'enyo, magonjwa ya mfumo wa kupumua, mzio.
Ikumbukwe pia juu ya kuonekana kwa nishati ya ziada, ambayo, kabla ya kubadili lishe mbichi ya chakula, ilitumika katika kuingiza chakula cha kawaida.
Pande hasi za lishe mbichi ya chakula
Uamuzi wa kujiunga na chakula kibichi lazima uchukuliwe kwa umakini sana, kwani katika hali zingine, kula chakula kibichi kunaweza kugeuka kuwa janga kubwa. Hii inaweza kutokea katika hali kama hizi:
• kuna ugumu katika kupitishwa kwa chakula kibichi kutokana na kukataliwa kwa fructose;
• usawa katika lishe, ambayo ni matumizi ya anuwai ya bidhaa, kwa mfano, maapulo tu;
• hakuna wazo juu ya michakato inayoanza kutokea mwilini wakati wa mabadiliko ya lishe mbichi ya chakula.
Ikumbukwe kwamba na lishe mbichi ya chakula, mwili huanza kupata upungufu wa vitamini B12.
Inahitajika kufuatilia kwa uangalifu na kutunza cavity ya mdomo ili kuzuia uharibifu wa enamel ya jino, na pia kufuatilia kiwango cha maji yanayotumiwa.
Kulingana na wataalamu, mabadiliko ya lishe mbichi ya chakula inapaswa kuwa polepole, ili mwili polepole ubadilike na mabadiliko katika lishe.
