Inaonekana, kwa mtazamo wa kwanza, kwamba kutengeneza keki nyumbani ni ngumu sana. Kwa kweli, hapana, haswa ikiwa unahitaji kufanya uundaji huu bila kuoka. Ninapendekeza utengeneze keki iitwayo "Mtoto Mkali".
Ni muhimu
- - jibini la kottage - 400 g;
- sukari ya icing - 50 g;
- - siagi - 150 g;
- - kuki za mkate mfupi - 300 g;
- - gelatin ya papo hapo - 20 g;
- - maji - 200 ml;
- - syrup ya matunda - vijiko 2-3.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina gelatin kwenye kikombe tofauti na funika na glasi ya maji baridi. Acha katika hali hii kwa dakika 15-20, ambayo ni hadi itavimba.
Hatua ya 2
Ondoa siagi na uondoke kwa muda kwenye joto la kawaida. Hii ni muhimu ili iwe laini. Wakati siagi imepungua, ongeza kuki zilizobomoka kwake. Changanya kila kitu vizuri hadi misa inayofanana ipatikane. Weka mchanganyiko huo kwenye sahani ya kuoka inayoanguka. Laini kwa upole, kisha bonyeza chini kidogo. Tuma fomu hii kwenye jokofu kwa dakika 30.
Hatua ya 3
Mimina gelatin iliyovimba kwenye sufuria na uweke moto. Inapaswa kuwa moto hadi itakapofutwa kabisa. Kwa hali yoyote kuleta chemsha kwa chemsha.
Hatua ya 4
Unganisha viungo vifuatavyo kwenye bakuli moja: jibini la jumba, sukari ya unga na misa ya gelatin. Changanya kila kitu vizuri na mchanganyiko na ongeza siki ya matunda kwenye mchanganyiko huu. Koroga tena.
Hatua ya 5
Ukoko hufanywa kutoka kwa mchanganyiko wa siagi iliyochapwa na biskuti. Weka misa-gelatin juu yake. Gorofa kwa upole, kisha jokofu usiku mmoja. Ondoa sahani iliyohifadhiwa kutoka kwenye ukungu na kupamba kwa kupenda kwako. Keki "Mtoto Mkali" bila kuoka iko tayari!
