Bidhaa maridadi zenye ladha ya machungwa kama vile hizi hupika haraka sana na zinahitaji juhudi kidogo au ujuzi wa kupika.
Ni muhimu
- - kuku yai iliyochaguliwa yai (kipande kimoja);
- sukari iliyokatwa na unga (kijiko kimoja na slaidi);
- chachu iliyokauka inayofanya haraka (vijiko viwili);
- - unga wa ngano wa kusaga bora (320 g);
- - chumvi la meza (kwa ladha yako);
- - juisi ya machungwa iliyojilimbikizia (vijiko vitatu);
- - maji moto ya kuchemsha (glasi nusu);
- - zest ya machungwa iliyokunwa (kijiko moja na nusu);
- - mchanga wa sukari (kijiko moja na nusu);
- - siagi laini (25 g);
- - kiini cha machungwa kwa glaze (kijiko moja);
- - sukari ya unga (vijiko viwili).
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina chachu ya chembechembe kwenye bakuli kubwa, kisha mimina mafuta kidogo, koroga na subiri hadi kichwa chenye machafu kitaonekana juu ya mchanganyiko wa chachu.
Hatua ya 2
Ongeza kiasi kidogo cha siagi iliyoyeyuka kwa kiwango kidogo kwenye sahani moja na mchanganyiko wa chachu, na yai mbichi, juisi kidogo ya machungwa na zest ya machungwa iliyokunwa.
Hatua ya 3
Kisha ongeza chumvi na sukari iliyokatwa, chaga unga wa ngano hapo, baada ya hapo unaweza kukanda unga, ambao unapaswa kuwa na msimamo thabiti nene. Acha unga wa chachu ya machungwa uliopikwa mahali pa joto kwa dakika arobaini.
Hatua ya 4
Mara tu unga wa machungwa unapoinuka, uhamishe kwenye uso wa kazi ulionyunyizwa na unga kidogo.
Hatua ya 5
Toa unga wa machungwa kwenye safu ya mstatili, panua mchanganyiko wa juisi ya machungwa iliyobaki, sukari iliyokatwa na siagi iliyobaki juu ya uso wake. Ifuatayo, safu iliyo na kujaza machungwa inapaswa kuvingirishwa kwenye roll ngumu na kukatwa katika sehemu kumi na mbili sawa.
Hatua ya 6
Andaa karatasi kubwa ya kuoka, weka karatasi ya kuoka ndani yake, kisha ueneze buns za machungwa kwa mbali kutoka kwa kila mmoja, uwaache mezani. Mara tu wanapoongezeka kwa saizi, piga brashi juu na mchanganyiko wa sukari iliyokatwa na kiini cha machungwa au juisi iliyojilimbikizia. Bika mistari yenye kupendeza ya hewa kwenye oveni moto kwa digrii 180 kwa nusu saa.