Mali ya uponyaji ya shayiri yamejulikana kwa muda mrefu. Yaliyomo ya protini, mafuta na wanga katika nafaka za oat ni sawa. Kwa kuongezea, zina vitamini na madini mengi. Sahani zilizotengenezwa kutoka kwa nafaka hii kawaida hupendekezwa kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari, kwani wanga ya oat, tofauti na wanga wa viazi, haisababishi kuongezeka kwa sukari ya damu. Mchuzi ni toni bora ya jumla, na kwa magonjwa mengi ya njia ya utumbo, haiwezi kubadilishwa.
Ni muhimu
- - nafaka za oat;
- - maji;
- - asali;
- - ungo;
- - sahani za enameled.
Maagizo
Hatua ya 1
Kuna mapishi machache ya kutengeneza mchuzi wa oat. Flakes, ambazo unaweza kununua kwa hiari kwenye duka lolote la mboga, hazitafanya kazi katika kesi hii. Pata nafaka nzima. Kwa mapishi kadhaa, zinaweza kuota kabla.
Hatua ya 2
Weka vikombe 2 vya maharagwe kwenye sufuria ndogo ya enamel. Mimina glasi moja ya maji baridi juu yao. Weka sufuria kwenye moto, lakini sio moto, mahali kwa masaa 12 ili kuruhusu maharagwe kuvimba.
Hatua ya 3
Weka sufuria juu ya maharagwe yaliyowekwa juu ya jiko. Fanya moto polepole. Kuleta yaliyomo kwenye sufuria kwa chemsha, funika na uache kuchemsha kwa saa na nusu. Ongeza maji mara kwa mara ili kuweka shayiri kuzama kila wakati.
Hatua ya 4
Ondoa sufuria kutoka kwa moto. Weka nafaka, lakini usiondoe maji. Piga shayiri kupitia ungo au njia nyingine inayofaa. Weka mchanganyiko unaosababishwa tena kwenye sufuria, koroga na uweke moto mdogo tena. Chemsha kwa muda, ukichochea mara kwa mara. Yaliyomo kwenye sufuria inapaswa kuonekana kama jelly. Baada ya hapo, punguza mchuzi na kunywa mara 2-3 kwa siku.
Hatua ya 5
Mchuzi wa nafaka zilizopandwa umeandaliwa kwa njia ile ile, tu kutakuwa na kioevu zaidi mwanzoni kabisa. Kwa sehemu 1 ya shayiri, chukua sehemu 3 za maji. Wacha maharagwe yavuke kwa njia sawa na katika kesi iliyopita, weka sufuria kwenye moto mdogo na chemsha. Ondoa kifuniko.. Kuruhusu maji kuyeyuka. Hii itachukua kama masaa mawili. Kiasi cha maji wakati wa utaratibu huu ni takriban nusu. Baada ya hapo, chuja mchuzi kupitia cheesecloth iliyokunjwa mara mbili au kupitia ungo na jokofu kwenye moja ya rafu za chini.
Hatua ya 6
Mchuzi wa shayiri na asali ni nzuri sana kama dawa ya kupambana na baridi. Chemsha lita 1 ya maji. Mimina nafaka iliyosafishwa iliyowekwa kwenye sufuria ya enamel nayo. Weka sufuria ya wazi kwenye burner, na kuifanya iwe polepole moto. Katika kesi hiyo, maji lazima pia kuyeyuka. Wakati kiwango cha kioevu kinapungua kwa karibu mara tatu, mchuzi uko tayari. Ondoa kutoka kwa moto, chuja kupitia cheesecloth, poa kidogo na ongeza vijiko 1-2 vya asali.
Hatua ya 7
Mchuzi wa shayiri na asali unaweza kutayarishwa kwa njia nyingine. Mimina maji baridi juu ya nafaka kwa uwiano wa kikombe 1 cha nafaka hadi lita 1 ya maji. Kuleta kwa chemsha, funika sufuria na upunguze moto hadi chini. Kupika kwa karibu nusu saa. Kisha mimina mchuzi pamoja na nafaka kwenye thermos na uiache peke yake kwa siku. Kisha chuja na chemsha tena. Baridi kidogo na ongeza vijiko kadhaa vya asali.
