Supu ni sahani muhimu kwa lishe bora. Imepikwa katika nyama, uyoga, jibini au mchuzi wa samaki. Supu zingine huchukua muda mrefu kupika. Lakini unaweza kupika supu ya kupendeza haraka. Kutumikia moja ya mapishi ya chakula cha mchana na ujionee mwenyewe.
Ni muhimu
-
- Supu na tambi na mayai:
- 2 lita za maji;
- siagi;
- 4 mayai ya kuku;
- Vitunguu 2;
- vermicelli;
- chumvi.
- Supu ya jibini:
- viazi;
- vitunguu;
- karoti;
- jibini iliyosindika;
- maji;
- chumvi.
- Supu ya fimbo ya kaa:
- Lita 1 ya maji;
- Kitunguu 1;
- Karoti 1;
- Viazi 3;
- Vijiti 100 vya kaa;
- Kijiko 1 wiki ya bizari;
- mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Supu na tambi na mayai
Chemsha ngumu mayai 4 ya kuku. Poa kwenye maji baridi, chambua na ukate kwenye cubes ndogo.
Hatua ya 2
Chambua na ukate laini vitunguu 2 vikubwa. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye siagi.
Hatua ya 3
Mimina lita 2 za maji kwenye sufuria ya lita 3. Kuleta kwa chemsha.
Hatua ya 4
Weka tambi nyingi kwenye maji ya moto.
Hatua ya 5
Weka vitunguu vilivyosafishwa kwenye sufuria mara tu tambi zinapo chemsha.
Hatua ya 6
Chukua supu ili kuonja na kupika hadi tambi zimalizike.
Hatua ya 7
Ongeza mayai ya kuchemsha yaliyokatwa kwenye supu na uzime moto. Supu nyepesi ya tambi iko tayari.
Hatua ya 8
Supu ya jibini
Kiasi cha viungo vya supu hii inategemea saizi ya sufuria na idadi ya huduma zinahitajika.
Hatua ya 9
Chambua vitunguu na karoti. Kata kitunguu ndani ya robo ya pete, chaga karoti kwenye grater iliyosababishwa.
Hatua ya 10
Kaanga vitunguu na karoti hadi zabuni, na kuongeza mafuta kidogo ya mboga.
Hatua ya 11
Chambua viazi, suuza, kata ndani ya cubes ndogo. Suuza viazi zilizokatwa kwenye maji baridi tena.
Hatua ya 12
Grate jibini iliyosindika kwa kiwango cha 50 g kwa kutumikia supu.
Hatua ya 13
Mimina maji kwenye sufuria na chemsha.
Hatua ya 14
Weka viazi kwenye maji ya moto, subiri ichemke.
Hatua ya 15
Weka karoti na vitunguu vya kuchoma kwenye sufuria ya viazi zinazochemka.
Hatua ya 16
Ongeza curds iliyokunwa kwenye supu na upike hadi jibini liyeyuke kabisa. Msimu supu ili kuonja.
Hatua ya 17
Kutumikia supu ya jibini na croutons nyeupe ya mkate.
Hatua ya 18
Supu na vijiti vya kaa
Chambua na osha kitunguu 1 na karoti 1. Kata vitunguu vizuri, chaga karoti kwenye grater ya kati.
Hatua ya 19
Kaanga vitunguu na karoti kwenye mafuta ya mboga.
Hatua ya 20
Chambua viazi 3, osha, ukate laini na suuza tena.
21
Kata 100 g ya vijiti vya kaa katika vipande.
22
Chemsha lita 1 ya maji kwenye sufuria.
23
Weka viazi kwenye maji ya moto. Baada ya kuchemsha, ongeza kukaranga, changanya kila kitu.
24
Weka vijiti vya kaa kwenye supu inayochemka. Chukua supu na chumvi ili kuonja na kuongeza kijiko 1 cha bizari kavu.
25
Chemsha supu hadi viazi ziwe laini.
26
Kutumikia supu na cream ya sour au mayonnaise.
Hamu ya Bon!
