Pies na uyoga, nyama, samaki au ujazaji mzuri ni chakula cha jioni nzuri kwa familia nzima. Bidhaa zinaweza kuoka katika oveni au kukaanga kwenye mafuta - bidhaa zitakuwa za kupendeza kwa hali yoyote. Jambo kuu sio kuteleza kwenye kujaza na kukanda unga wa kupendeza. Jaribu chaguzi za asili zisizo na chachu ambazo hupika haraka sana.
Unga ya pai haraka
Jaribu kutengeneza mkate na kefir - unga hukanda haraka sana kwa ajili yake. Tumia vipande vya jibini la feta au jibini laini, nyama ya kuchemsha, kuku au sausage za kuvuta sigara kama kujaza. Keki imeoka kwenye ukungu na hutumiwa moto.
Utahitaji:
- mayai 4;
- Vijiko 2 vya sukari;
- lita 0.5 za kefir;
- chumvi kidogo;
- vikombe 2 vya unga wa ngano;
- kijiko 1 cha soda;
- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga.
Kefir inaweza kubadilishwa na mtindi, cream ya sour, iliyochemshwa na maziwa, au maji tu ya kuchemsha.
Piga mayai na sukari na chumvi, mimina kwenye kefir, kisha ongeza soda, iliyowekwa na siki, na mafuta ya mboga. Ongeza unga uliochujwa na ukanda gombo haraka. Sugua vizuri ili hakuna mabaki yasibaki. Ili kuharakisha mchakato, unaweza kutumia mchanganyiko unaoweza kuzamishwa.
Paka mafuta kwenye fomu ya kukataa na mafuta, panua vipande vya kujaza na uwajaze na kugonga. Bika keki kwenye oveni iliyowaka moto hadi uso upate hudhurungi.
Viazi unga
Unga kulingana na viazi zilizopikwa hufaa kwa mikate iliyokaangwa kwenye mafuta. Jaribu kuongeza uyoga wenye chumvi, sauerkraut, au maharagwe ya kuchemsha yaliyochanganywa na vitunguu vya kukaanga kwa kujaza.
Utahitaji:
- kilo 1 ya viazi;
- mayai 2;
- Vijiko 4 vya maziwa;
- vikombe 2 vya unga, - chumvi kwa ladha.
Kwa unga, chagua viazi zilizovunjika - bidhaa zilizooka zitakuwa ladha zaidi.
Chambua na chemsha viazi. Pitia kupitia grinder ya nyama, ongeza mayai, maziwa yaliyotiwa moto na chumvi, kisha ongeza unga uliochujwa. Kanda kwenye unga mgumu kiasi. Gawanya katika uvimbe, ukandike kila keki, nyunyiza na unga, jaza na kaanga mikate kwenye mafuta moto ya mboga. Bidhaa za kuoka za viazi hutumiwa vizuri na moto na cream safi ya sour.
Unga wa curd kwa mikate
Kwa mikate iliyo na nyama ya kukaanga, unga wa asili wa curd unafaa. Ni bora kukaanga kwenye mafuta, lakini unaweza kula wote moto na baridi.
Utahitaji:
- 400 g ya jibini la kottage;
- Vijiko 2 vya cream ya sour;
- mayai 2;
- kijiko 1 cha soda;
- vikombe 2 vya unga wa ngano;
- chumvi kuonja.
Jibini la jumba la mchanga na chumvi na soda, ongeza mayai, na kisha ongeza unga kwa sehemu. Kusanya unga kwenye donge na uweke kwenye jokofu kwa nusu saa. Kisha itoe nje, ing'oa kwenye kifungu kwenye ubao uliinyunyizwa na unga. Kata kitalii kwa vipande vidogo, viringisha kila keki, chaga nyama iliyochongwa, funga kingo na kaanga mikate kwenye mafuta ya mboga.
