Samaki ya kuvuta sigara na muonekano wake wa kupendeza na harufu ya kushangaza inachukuliwa kuwa moja ya vitafunio maarufu na ladha. Licha ya ukweli kwamba maduka ya kisasa hutoa upendeleo mzuri wa bidhaa zilizopangwa tayari, wapenzi wengi wa sahani hii wanapendelea kuvuta samaki peke yao.
Ni aina gani za samaki zinazofaa kwa kuvuta sigara
Karibu samaki yeyote anafaa kwa kuvuta sigara, lakini gourmets za kweli bado hupendelea spishi kama ide, burbot, sangara ya mto, safari, bream, capelin, carp, sangara ya pike, tench na eel. Aina hizi zote zina mizani minene, kwa hivyo ngozi zao hazipasuki wakati wa matibabu ya joto. Mackerel inachukuliwa kuwa bora kwa samaki wanaovuta sigara.
Kuna njia mbili za kuvuta samaki: moto na baridi. Kwa hivyo, yeyote kati yao anaweza kuchaguliwa kwa kupikia makrill, beluga, sill, cod na bass za baharini. Mackerel ya farasi, lax ya chum, mullet, samaki mweupe, shemaya, lax ya sockeye na lax ya chinook wanakabiliwa na sigara baridi sana. Lakini sturgeon stellate, kijani kibichi, samaki wa paka, bream, sangara wa pike, herring, whitefish, cod, flounder na pollock ni bora kuvuta sigara kwa kutumia teknolojia moto.
Kanuni za kuchagua samaki kwa sigara
Mbali na aina ya samaki, mambo mengine yanapaswa kuzingatiwa wakati wa kuvuta sigara, kama saizi ya bidhaa, uzito wake, kiwango cha samaki safi, nk.
Wavuvi wenye ujuzi wanapendekeza kuvuta sigara safi tu, au, kama vile wanavyoiita, samaki waliopigwa. Ingawa inawezekana kuvuta bidhaa iliyohifadhiwa, lakini kwa hali tu kwamba mchakato wa kufungia uliendelea haraka sana, na samaki alikuwa hajawahi kutetemeka hapo awali. Samaki waliohifadhiwa, ambayo huuzwa katika maduka, hayafai kabisa kuvuta sigara, kwa sababu ubora wake wakati mwingine huwa na shaka na hauendani kabisa na sheria za kupikia salama.
Samaki wakubwa na wadogo wanafaa kwa kuvuta sigara. Jambo kuu ni kwamba vielelezo vilivyochaguliwa ni vya ujasiri iwezekanavyo. Kwa kweli, ni muhimu kwamba samaki wa spishi sawa na takriban saizi ile ile wavute wakati huo huo. Katika kesi hii, itakuwa na chumvi na kuvuta sigara sawasawa.
Huna haja ya kutumbua samaki wenye uzito wa hadi 400 g. Inapaswa kuwa na chumvi tu na kisha uvute kabisa. Matiti na mizoga yenye uzani wa chini ya 750 g pia huvuta sigara bila kuchomwa. Ikiwa uzito wa samaki uliyochagua unatofautiana kutoka kilo 1 hadi 3, na unataka kuivuta moto, ni bora kusafisha bidhaa kutoka kwa matumbo bila kugusa mizani na kuacha kichwa. Wakati wa kuvuta baridi, samaki wa saizi ya kati na uzani hawahitaji kusindika zaidi.
Vielelezo kubwa haswa lazima vimeng'arishwe na kugawanywa katika tabaka kabla ya kuvuta sigara. Inashauriwa kugawanya samaki kama hiyo kwa urefu katika nusu mbili ili kwa kila sehemu ya mzoga kuna nusu ya mkia na nusu ya kichwa.
Samaki ya kuvuta sigara yanaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Walakini, ikiwa umeandaa vitafunio vingi, weka kwenye jokofu, baada ya kukunja samaki kwa matabaka na kutenganisha kila nakala kutoka kwa inayofuata na karatasi tupu. Haiwezekani kutumia vyombo vilivyotiwa muhuri kwa kuhifadhi samaki wa kuvuta sigara, vinginevyo vitafunio vitasumbuliwa na mvuke wake mwenyewe.
