Kuna aina zaidi ya kumi ya visu vya kisasa. Hata kisu cha kawaida cha meza kinaweza kuwa kisu cha dessert iliyoundwa kwa samaki au nyama ya samaki, au kutumika tu kwa kukata chakula fulani. Katika kila kesi, unahitaji kutumia kisu kwa usahihi.
Maagizo
Hatua ya 1
Karibu na sahani kwenye meza ya kulia, kisu kimewekwa (pamoja na kijiko) upande wake wa kulia, uma upande wa kushoto. Shika kisu katika mkono wako wa kulia, uma katika kushoto kwako. Kidole cha index kinapaswa kukaa juu ya kushughulikia kisu. Unapokata sehemu kutoka kwenye kipande cha nyama, bonyeza kidogo na kidole chako cha index kwenye kisu. Vidole vingine vya mkono vinabaki vimeinama kuelekea kiganja.
Hatua ya 2
Shika kisu na uma kwa usawa juu ya sahani yako ya chakula. Usikimbilie kukata sahani nzima kwenye sahani na kisu, halafu tumia uma tu. Kata kwa kuuma, kula iliyokatwa, na kisha ukate sehemu mpya.
Hatua ya 3
Na kisu cha meza, sehemu hukatwa kutoka kwa nyama ya nyama, nyama ya samaki, samaki wasio na bonasi, kuku, cutlets za Kiev, sausages, sausages, apples, ndizi, jibini. Lakini mkate, samaki wa kukaanga au wa kuoka, kaa, samaki wa samaki hawakatwi na kisu kulingana na adabu. Usiweke vipande vilivyokatwa kwenye uma na kisu, gusa tu. Baada ya kutumia kisu chako na uma wakati wa chakula cha mchana na kumaliza chakula chako, weka vifaa vya kukata kwenye sahani tupu, sio karibu nayo au kwenye kitambaa cha meza.
Hatua ya 4
Lawi la kisu cha jikoni lazima iwe mkali kila wakati. Tumia kisu cha jikoni kukata vyakula anuwai tu kwenye bodi za kukata kama vile kuni, silicone au plastiki.
Hatua ya 5
Weka ubao tofauti wa kukatia na kisu tofauti kwa kila aina ya chakula, hata ukisuuza vizuri kila baada ya matumizi. Kisu tofauti kinapaswa kuwa cha siagi na jibini. Fafanua kisu cha pili tu kwa kukata mboga, ya tatu kwa matunda, ya nne kwa mkate, ya tano kwa samaki na ya sita kwa nyama.
Hatua ya 6
Ili kuzuia blade ya kisu cha jikoni kuharibika haraka, usifungue makopo, chupa nayo. Kwa hili, visu vya aina maalum vimekusudiwa - visu za makopo. Baada ya matumizi, suuza visu vizuri katika kuendesha maji yasiyokuwa ya moto, kwani moto haraka hupunguza. Ikiwa kisu kina harufu mbaya baada ya kuosha, kifuta na maji ya limao au siki.
