Grill ya convection ni vifaa vya umeme ambavyo hukuruhusu kupika grill halisi nyumbani bila kwenda kwenye picnic. Teknolojia hiyo ni sawa - wavu, mkondo wa hewa moto, na hakuna mafuta ya ziada yanayohitajika kukaanga chakula, kile tu ambacho kiko ndani yake katika hali yake ya asili.
Ni muhimu
-
- Kwa minofu ya makrill:
- Kijani cha 300 g cha makrill;
- parsley;
- chumvi;
- pilipili;
- vitunguu;
- mafuta ya mizeituni;
- viungo vya kuonja.
- Kwa supu:
- Gramu 100 za samaki nyekundu ya kuvuta moto;
- Viazi 1;
- 1 karoti ndogo;
- nusu kichwa cha vitunguu;
- chumvi;
- pilipili;
- Jani la Bay.
- Kwa samaki casserole:
- 500 g samaki ya samaki;
- Viazi 500 g;
- Kichwa 1 cha vitunguu;
- Mayai 2;
- 2 tbsp ghee;
- chumvi;
- pilipili.
- Kwa haddock:
- haddock;
- chumvi;
- juisi ya limao;
- viungo.
Maagizo
Hatua ya 1
Kijani cha Mackerel
Paka grili ya juu ya kisima cha hewa, kata vipande kwenye vipande vya sentimita 5, nyunyiza na manukato, upike kwa 200 ° C kwa dakika 20-30, ukigeuza mara moja kila dakika moja au mbili ili samaki awe na hudhurungi ya dhahabu. Chukua sahani kubwa ya gorofa, kama keki, mimina sentimita 0.5 ya mafuta chini, kata parsley laini, changanya na mafuta, chaga karafuu 3-4 za vitunguu, kata vipande vikubwa, weka siagi, acha mafuta na vitunguu loweka pamoja.
Hatua ya 2
Panua kijaza kilichomalizika kwenye sinia, chumvi na pilipili, funika na bakuli, wacha isimame kwa dakika ili samaki akajazwe na harufu ya vitunguu na iliki, geuza vipande vya minofu mara kadhaa kwa wakati huu.
Hatua ya 3
Supu
Katakata kitunguu laini sana, chaga karoti kwenye grater iliyokauka, pasha mafuta kwenye sufuria, kaanga vitunguu na karoti. Kata viazi kwenye cubes na ukate samaki kwenye vipande virefu.
Hatua ya 4
Chemsha maji, chukua sufuria ya kusafirishia hewa, weka mboga, samaki, chumvi na pilipili, ongeza jani la bay kavu, funika na maji ya moto, funika na upike kwenye rack ya chini saa 260 ° C kwa dakika 30-35.
Hatua ya 5
Casserole ya samaki
Chambua viazi na vitunguu, osha, katakata pamoja na samaki. Osha mayai, jitenga na viini na wazungu, ongeza viini kwa nyama iliyokatwa, chumvi na pilipili, changanya kabisa.
Hatua ya 6
Chukua sahani ya kuoka, mafuta na mafuta, weka nyama iliyokatwa kwenye ukungu, funika na karatasi, weka kwenye rack ya waya ya katikati ya hewa, pika kwa dakika 30 kwa 200 ° C na kwa uingizaji hewa mwingi. Ondoa foil na upike kwa dakika 10 kwa joto moja, lakini kwa uingizaji hewa wa kati, kuunda ukoko wa dhahabu kahawia.
Hatua ya 7
Haddock
Chambua samaki, suuza, chaga sehemu, paka na chumvi na viungo, mimina na maji ya limao, funika na bakuli, wacha isimame kwa dakika 20-30 kwenye jokofu. Weka kwenye rafu ya katikati ya hewa yako, pika dakika 20 kwa digrii 230 za Celsius na uingizaji hewa wa kati.
