Kuna njia nyingi za kuvuta samaki. Kuna mapishi ya sigara baridi, moto. Zote zinamaanisha uwepo wa vifaa maalum. Walakini, inawezekana kujifurahisha na ladha ya samaki wa kuvuta sigara kwa kuipika nyumbani kwa kutumia kipeperushi cha kawaida.
Ni muhimu
-
- Mackerels 3-4;
- moshi wa kioevu;
- kunyoa kwa alder;
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Mchakato wa kuvuta samaki katika nyumba za moshi za nyumbani huchukua muda mwingi, ikiwa sembuse kwamba nyumba ya moshi kama hiyo inagharimu pesa za kutosha, na unahitaji kuiweka mahali pengine, kuondoa moshi, na kadhalika. Kifaa kinachoitwa airfryer kimeenea sana katika maisha ya kila siku, ni rahisi kufanya kazi na haraka sana kukabiliana na utayarishaji wa sahani anuwai.
Kwa kweli, kuvuta samaki kwenye kiingilio hewa ni tofauti kidogo na katika nyumba maalum za moshi. Samaki ni badala ya kukaanga katika mchakato. Walakini, pika samaki wa moto wa kuvuta sigara kwenye kiyoyozi na uone jinsi inavyopendeza.
Hatua ya 2
Chukua mizoga 3-4 ya makrill, kata mikia na vichwa vyao. Kata kando ya tumbo na uondoe matumbo yasiyo ya lazima. Chumvi na pilipili pande zote, ongeza viungo hivyo ambavyo unatumia. Kutumia kiganja cha mkono wako, panua viungo juu ya uso wote wa samaki, nje na ndani. Chukua chupa na "moshi wa kioevu", mimina kidogo kwenye bakuli tofauti. Kutumia brashi, piga samaki nje na ndani na moshi wa kioevu pia. Acha samaki kwenye jokofu kwa angalau masaa kadhaa; mapishi kadhaa yanaonyesha kuacha mizoga iloweke usiku kucha.
Hatua ya 3
Fanya kupikia moja zaidi kabla ya kuvuta samaki kwenye kiyoyozi. Chukua vipande vya alder na loweka kwenye chombo kwa muda wa dakika 15.
Weka shavings zilizo tayari za alder kwenye sufuria ya kiingilizi cha hewa. Weka samaki kwenye rafu ya waya ya kati. Vigezo vya operesheni ya hewa ya hewa - convection ya kiwango cha juu, joto nyuzi 200 Celsius. Mackerel ya kuvuta moto itakuwa tayari kwa dakika 40.
Hatua ya 4
Wakati samaki "anavuta sigara", suuza na ngozi mizizi ya viazi kadhaa. Toleo la kawaida la sahani ya kando ya samaki wa kuvuta sigara ni viazi zilizopikwa. Chemsha, futa mchuzi, weka siagi kidogo. Wakati wa kutumikia, nyunyiza viazi na mimea safi iliyokatwa.
