Tanuri ya convection, airfryer, imeonekana hivi karibuni katika jikoni zetu, lakini mama wengi wa nyumbani tayari wameshukuru faida zake. Inatumia nishati chini ya 30% kupikia kuliko oveni ya kawaida. Mchakato wa kupikia ndani yake huchukua muda kidogo kutokana na harakati za hewa moto. Unaweza kupika sahani kadhaa ndani yake, pamoja na zile za kuvuta sigara.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuvuta bidhaa anuwai kwenye kipeperushi - nyama, samaki, utahitaji maandalizi ambayo hutoa sahani ladha ya kipekee ya kuvuta sigara na rangi ya dhahabu, inaitwa pia "moshi wa kioevu" na machujo ya alder. Machujo ya mbao haya yanauzwa kama vifaa vya kiyoyozi chako na inaweza kununuliwa katika duka kubwa.
Hatua ya 2
Andaa chakula kabla ya kuvuta sigara. Kwanza, nyama au samaki huoshwa, kusuguliwa na chumvi na viungo, hutiwa na maandalizi ya kuvuta sigara na kushoto kwa muda kwenye joto la kawaida ili kuoana. Samaki inaweza kuwekwa kwa saa moja au mbili, nyama - hadi masaa 12.
Hatua ya 3
Ikiwa unapika nyama ya nyama au samaki, ni bora kuifunga kwa kamba ya nyuzi asili ili vyakula laini vya kuvuta visianguke baada ya kupika. Wavu inaweza kupakwa mafuta ya mboga ili hakuna kitu kinachoshikamana nayo.
Hatua ya 4
Weka samaki wako juu yake na uweke rafu ya waya kwenye kiwango cha chini cha kipeperusha hewa. Weka stima kwenye kiwango cha juu - sanduku maalum na mashimo, ambayo mimina mchanga wa alder, uliowekwa laini na maji. Stima kawaida hujumuishwa na uwanja wa ndege.
Hatua ya 5
Unaweza kutumia hali ya kupikia ya samaki mmoja kwa kuvuta sigara kwa kuweka joto la kufanya kazi hadi 180 ° C na wakati wa kupikia kwa kasi ya shabiki wa kati hadi dakika 40.
Hatua ya 6
Ili kupika nyama, preheat airfryer, weka kipande cha nyama kilichoandaliwa kwenye safu ya waya ya kati na upike katika hatua mbili. Kwanza, kwa joto la 230-235 ° C na wastani wa kasi ya shabiki, weka nyama kwa dakika 10, halafu punguza joto hadi 150 ° C na uiache kwa dakika 20 zaidi.
